韓國美食盛宴：仁川君悅酒店主廚來台，凱菲屋大開吃戒！
創新聞/
1 年前
【創新聞記者陳光蘊/ 台北報導】全羅道海鮮美味與韓式宮廷料理吃到飽，讓你吃到翻天！即日起至5月2日在台北君悅酒店凱菲屋，這次的活動可不是隨便的自助餐，而是精心策劃的韓國美食饗宴！想像一下，當韓國仁川的主廚們飛越海洋，帶著他們的拿手好菜來到台灣，這是一場味蕾的狂歡，絕對不容錯過！
▲韓國主廚推薦必吃料理：九節坂、韓式烤牛排、韓式海鮮湯麵及油蜜果(圖/業者提供)主廚：崔昇熙主廚（Choi, Seunghee）
擁有二十多年廚藝經驗的老饕，這位主廚曾在澳門、印度等地推廣韓食文化，這次來台不僅是為了展示韓國美食的魅力，更是要讓你們感受他對料理的熱愛！
料理風格：
不走花俏路線，專注於新鮮食材和傳統醬料的完美結合，讓你每一口都能品味到最道地的韓國家鄉味。主廚表示：「我們不追求創意，而是要把最原汁原味的韓國味道帶給大家！」這樣的誠意，怎能不讓人期待呢？
九節坂 (Gujeolpan)：
這道傳統宮廷菜就像是一場視覺和味覺的雙重盛宴！九格圓形容器裡盛裝著八款精緻配料，搭配手工特製捲餅，象徵著和諧與均衡。在韓國的婚宴、年節等重要日子，這道菜可是必備的，吃了它，感覺就像參加了一場盛大的慶典！
▲歡慶35週年，4月9日至5月2日凱菲屋期間限定推出正宗傳統韓式吃到飽 (圖/業者提供)精選Prime等級的帶骨牛小排，經過醬油、蒜、芝麻油與水果醃料的精心調味，火烤後外焦內嫩，鹹甜交融，讓你忍不住想一口接一口，根本停不下來！
這道經典料理絕對是韓國家庭聚餐的明星！厚切的豬五花經過長時間慢煮，軟嫩多汁，包裹著韓國泡菜，鹹香層次交織，讓你在每一口中都能感受到家的溫暖。
看似平凡的麵點，卻能讓你體驗到全羅道沿海的飲食風情。主廚選用九孔鮑、蝦仁、淡菜及中卷，搭配海鮮湯底與現煮麵條，這道湯麵不僅好吃，還能讓你感受到海的氣息！
韓式炸雞：
說到韓國料理，怎能不提炸雞呢？這道炸雞經過韓劇熱潮的推波助瀾，早已席捲全球！主廚特調的韓味醬汁，搭配脆口多汁的雞翅和棒棒腿，絕對是搭配冰啤酒或果香飲品的絕配，讓你的味蕾瞬間爆炸！
手工油蜜果 (Yakgwa)：
這道傳統韓國甜點可是宮廷點心的代表，外酥內糯，香氣四溢，吃上一口就讓人回味無窮！製作過程繁複，主廚特別選用研磨細緻的在來米粉，經過五小時的慢火烘烤，確保每一口都是完美的口感，甜而不膩，絕對讓你愛不釋口。
▲韓國仁川君悅酒店客座主廚Choi, Seunghee(右)、Go, Gwangwoo (左)於凱菲屋美味獻藝(圖/業者提供)快來訂位 https://bit.ly/2025_CF_IncheonChef！ 或洽詢：02-2720-1230，讓我們一起開啟這場美味之旅吧！這可是一場不容錯過的韓食盛宴，趕快叫上朋友們一起來享受吧！
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