刁民酸菜魚明天開幕 今天就擠滿人潮

〔創新聞／記者黃淑貞報導〕掀起台灣酸菜魚風潮，讓大街小巷飄香酸菜魚美味的台灣酸菜魚龍頭品牌「刁民酸菜魚」，第一家南台灣店鋪插旗在高雄漢神巨蛋商圈，今天傍晚試營運明天正式開幕，試營運當天100組排隊消費者全面五折優惠，今天一早就有人開始排隊，直到中午幾乎將整個店鋪包圍起來。
▲刁民酸菜魚的「秘罈酸菜魚」與講求酸甜美味的「初戀番茄魚」，每一片魚片都經過細心剔除鱗片、魚刺，就算不吃辣的饕客，亦有酸香的口味可以放心享用。（圖/記者黃淑貞攝）
刁民酸菜魚今年春季揮旗進駐南台灣，地點選在北高雄巨蛋商圈，在裕誠路與富民路口三角窗處的高注目店址。為了傳達刁民酸菜魚的活潑熱情，品牌以至高誠意帶來全台最大坪數旗艦店，高雄富裕店單一樓層的坪數高達112坪左右，空間挑高5米，每坪租金上看7字頭，總座位數高達122席，備有兩間各6人包廂。
▲刁民酸菜魚的用餐空間寬敞。（圖/記者黃淑貞攝）

外觀以經典的「不當愚民當刁民」口號顯現氣勢，開闊的正門延續刁民酸菜魚對食材、味道的美味自信，將大型標語「刁民總是口味刁鑽 酸民總是酸言酸語」直接正面對決。店鋪內的裝潢以大片落地窗迎接高雄熱情陽光，明亮設計和移動方便的舒適動線，讓南台灣消費者在親嘗美食時的身心靈都能大大滿足。
▲刁民酸菜魚的刁鑽麵也是一絕。（圖/記者黃淑貞攝）
好吃還要再好吃的「秘罈酸菜魚」，不只有份量比臉盆還要大的氣勢超群，強調酸、甜、辣交融出欲罷不能美味的講究，來自招牌龍骨高湯、秘罈醃製台灣酸菜，以及契作養殖的滑嫩烏鱧魚片結合。另道風味不辣，講求酸甜美味的「初戀番茄魚」，以番茄湯頭搭配隱藏在食材底部的話梅帶來平衡滋味，尤其每一片魚片都經過細心剔除鱗片、魚刺，就算不吃辣的饕客，亦有酸香的口味可以放心享用。刁民酸菜魚富裕店今天試營運後，營業時間是中午十一點半至凌晨兩點，下午都不休息。