花蓮青年商會攜手德力強食品 推動廚餘再生 從源頭打造永續循環食農教育

地方新聞中心/花蓮報導
為推廣低碳飲食與永續生活，花蓮青年商會於今(4/6)日(星期日)由會長賴宥嘉帶領多位會兄、會姐及小青商，參與德力強食品股份有限公司主辦的「廚餘再生循環食農教育」活動，實地體驗廚餘三站式永續循環的落實成果。

活動於上午10點假德力強位於花蓮縣吉安鄉明義五街183號的低碳飲食推廣場域舉行。德力強董事長卓馨茹親自接待並說明，以企業實力將廚餘進行現場分流、處理與資源轉換，透過創新的「三站式」模式，有效轉化為再生蔬菜、永續雞蛋與可燃氣，實現廚餘在場清零，大幅降低碳排放，邁向真正的循環經濟與環境永續。

活動中，青年商會成員與家眷深入了解廚餘處理流程，並親手採收由廚餘再生轉化資源栽種的小白菜，體驗「從廚餘到餐桌」的綠色食農教育路徑。孩童們也在現場開心參與，透過實作學習資源珍惜與永續觀念。

賴宥嘉會長表示：「這不只是一次環保體驗，更是一場生活價值的實踐。青年商會將持續與在地企業合作，推動循環經濟、支持綠色農業，為花蓮的永續未來盡一份心力。」

花蓮青年商會與德力強食品本次攜手合作，展現企業與社團共同推動環境教育的積極作為，期望拋磚引玉，讓更多單位投入廚餘減量與資源再利用的行列，共同打造低碳永續的美好生活。