大安巷內這間港式飯館「極之好味」香氣四溢、回訪率破表

在台北市大安區的大安路靜巷中，隱藏著一家饕客口耳相傳的港式料理小館——極之好味港式燒臘飯館。主打經典港味與純熟技法，不走浮誇路線，但每道料理都紮實有料，吃過一次就會默默收入回訪清單。

撈麵油香彈牙　辣椒蔥油點醒靈魂
極之好味的撈麵深受老饕喜愛，麵條彈性十足、滑順有嚼勁，吃起來完全沒有鹼水味的干擾，單純的麵香與油香讓人食慾大開。拌入店家自製的蔥油與辣椒更是加分，這款辣椒香氣濃郁、帶點XO醬風味，香而不辣，是拌麵的靈魂精髓。

貴妃雞皮滑肉嫩　完美演繹港式經典
店內招牌之一的貴妃雞，外觀看似白斬雞，但在港式手法下更顯細緻。雞皮油亮不膩、雞肉緊實又嫩口，皮與肉之間充滿油脂香氣，一口咬下，滑嫩的口感在嘴裡爆發，令人回味無窮。

蘿蔔糕綿密酥香　單吃也出色
不少客人初訪就被蘿蔔糕圈粉。與一般港式蘿蔔糕不同，極之好味的版本米漿比例偏少，保留了大量的蘿蔔絲與配料，口感柔軟幾乎入口即化。臘味與蝦米帶出自然鹹香，外層煎至微酥，即使不搭醬油膏也非常出色。

滷大腸香而不膩　滷汁拌飯也驚艷
滷大腸常讓人又愛又怕，不過這裡的大腸處理得乾淨無腥味，滷得入味且保有口感，油香飽滿卻不膩口。滷汁更是一絕，非傳統重鹹風格，而是帶有層次的濃郁香氣，讓人忍不住將滷汁拌入白飯中細細品味，是那種會想打包回家的好味道。

極之好味不僅料理表現穩定，用料實在且份量剛好，是在競爭激烈的大安區中脫穎而出的港式美食代表。無論是想吃一碗撈麵，還是想大啖雞肉、滷味，這裡都是你的安心選擇。

極之好味港式燒臘飯館
地址：台北市大安區大安路一段16巷8號1樓後棟