美濃野蓮產業年產值逾5億元 全國最大產區

全國最大野蓮產區，在高雄市美濃區總面積200公頃，年產值超過5億元的產業，有90%以上，都是依靠越南籍勞動力在支撐，在以越南勞工為主的工作環境，現在有臺灣籍的農場主，打破過往思維，主動學習越南話，讓野蓮產業向前邁進，來看高雄駐地記者曾宏智的系列報導。 看野蓮生長的情形，確認工人採收的數量，農場主李金洲，每天一大早都會去野蓮塘巡田水。 「阿心第一趟多少啊？幾把？(早上)、早上，(37)、37啊！(37啊！)，37，好，OK。」 2007年投入野蓮事業的李金洲，到現在已經有18年了，總面積超過6甲的野蓮塘，大多依靠越南籍工人幫忙，在工作的現場，常常出現李金洲說越南話，越南工人講華語的畫面。 農場主 李金洲：「像他(阿心)差不多6點就來載，載第2趟了，第一趟差不多6點載，載回去7點，在這邊，在這邊附近就噴藥、噴肥料。」 農場主 李金洲 與 越南農業移工 阿心：「5塘、1塘嘛！噴藥、噴肥料嘛！(噴藥、噴肥料)，魚死掉那邊，第2池噴好了嗎？(魚死掉那邊嗎？)，完成了嗎？肥料是1包還是1包半？(1包半)，厲害啦！1包半，他會講。」 聽到老闆的誇讚，1年半前從越南到臺灣工作的阿心，笑得有些不好意思，在越南是當職業貨車的駕駛，來臺灣換國際駕照後，每天開著小貨車，去不同塘區防疫撒肥料，是李金洲的得力助手。 農場主 李金洲：「來，1、2，來，阿武過來一點點，OK，好，OK，阿心，蓋起來，OK了。」 「(阿心，現在要送去哪裡？)，(要送去哪裡？)，家裡、回家，(要回家)，回家洗野蓮，回家。」 野蓮拔到一定數量，要先送回場裡清洗，34歲的阿心回想在美濃的第一個月，因為聽不懂華語，所以完全無法溝通，為了適應環境，他努力寫筆記，拜託同國籍的新住民姐姐教華語。 越南農業移工 阿心：「(學)姐姐她們講，老闆講，電話，老闆電話講，我記起來呀！寫起來呀！」 越南新住民 段氏碧：「弟弟(農業移工)剛過來的時候，他們聽不懂，大家都是會講國語啊！大家都幫忙，有時候會教，然後翻(譯)給他們聽這樣子。」 李金洲的野蓮塘總共有19個工人，其中2個臺灣勞工、1個中國籍、1個印尼籍、其他都是越南籍的，老闆娘劉芳如笑說，在充滿越南話的環境，有時都會懷疑到底誰才是外國人。 老闆娘 劉芳如：「全部都是越南國的，好像我臺灣去到越南工作，（聯合國、有大陸的、有臺灣的，下午又有一個印尼的)，搞得好像八國聯軍一樣。」 野蓮從種植、清洗、採收到出貨，每一個步驟都需要大量人力來幫忙，這也讓李金洲夫妻意識到，不只越南人要學華語，雇主也要學外國人最多的越南話，面對沒有預期的挑戰，劉芳如頭腦轉得很快，用客語相關詞彙學習越南話。 老闆娘 劉芳如：「你要撒肥料，是不是肥料撒下去野蓮會長大，像我們講客語的音會比較粗壯，所以我說你就記起來，這個粗壯(音)就是撒肥料，噴藥當然人說藥比較毒，就『吃毒』就像食毒一樣，這樣就記起來，永遠就記起來，還不會忘記。」 越南新住民 段氏碧：「老闆娘跟老闆人不錯啦！大家都在這邊10幾年以上了，這個工作，大家都10幾年以上了，對，這樣子，如果不好，我們已經走掉了啦！」 用講的、用猜的，再沒辦法用比畫的也可以，只要願意開口最重要，在八國聯軍的野蓮場，不同語系的交流是一種工作需求，還是一種尊重對方的心意。