永慶高中以「米」為媒　與日本新潟師生展開深度文化交流

【創新聞記者 陳惲朋 ／嘉義報導】嘉義縣立永慶高中21日以「米」會友，迎接再度來訪的日本新潟縣立三条商業高等學校與新潟市立下山中學校的師生共14人。永慶高中青年大使團在校長郭春松帶領，以「米」為媒，設計一系列創意且具深度的文化互動，展開深度文化交流活動。

永慶高中表示，本次來訪延續去年的「手作珍珠奶茶」交流主題，今年特別結合在地「友酵農場」的食農教育資源，邀請日本師生體驗台灣農村文化的創新與永續。由青年大使團學生引導日方來賓運用米糠進行「稻殼畫」創作，透過手作藝術的形式進行跨文化對話與學習。指導老師盧樺熠表示，這樣的活動不僅促進雙方學生對彼此文化的理解，也展現國際教育的多元面貌與可能性。

校長郭春松指出，今年的交流主題「以米會友」，巧妙結合新潟著名的越光米與嘉南平原的蓬萊米，體現雙方文化的連結。活動當天安排雞肉飯搭配味噌湯作為午餐，讓日方學生在味蕾中感受台灣的風土人情，也藉由稻殼畫創作深化兩地之間的友誼與文化理解。

新潟國際交流協會專務理事兼事務局長村山雅彥先生說，此次隨團來台的學生皆為在國際理解競賽中表現優異的優秀代表，他們對國際事務充滿熱情。感謝永慶高中連續兩年熱情接待，並精心規劃有深度且富創意的交流活動，讓日本師生對台灣留下深刻而溫暖的印象。

永慶高中表示，本次活動的承辦學生許弼荏、張宸翰、王逸璇、呂昱陞與洪靜儒，也特別準備簡報介紹台灣特色小吃，如米漢堡、臭豆腐與蚵仔煎等，並透過小組分享進一步促進雙方學生間的文化理解與互動交流。這場跨文化的互動不僅讓學生走出課本，親身體驗與認識異國文化，也深化對自身土地與生活價值的認同。從食農文化出發，結合藝術、語言與歷史，使學生在交流過程中培養尊重差異、欣賞多元的國際素養。未來將持續與新潟國際交流協會深化合作，拓展更多元的交流主題，讓兩地學生在友誼與學習中共同成長，攜手書寫中日民間教育交流的新篇章。