師徒領航永續未來　大葉大學藥保系郁蓁研究大花紫薇美粧潛力

【記者 林明佑／彰化 報導】擁有紫色花朵的大花紫薇，不僅美麗，還能讓人變美！大葉大學藥用植物與食品保健學系教授吳建一指導大四生郁蓁研究大花紫薇，證實具有美粧應用潛力，同學也憑藉研究成果考取國立中興大學循環經濟研究院植物保健學程碩士班、國立台灣海洋大學食品科學系碩士班、國立嘉義大學農學院植物醫學系碩士班。

郁蓁同學指出，大花紫薇俗稱「爆炸樹」、「百日紅」，花期大約是5到7月，滿樹粉紫色的花受到許多人喜愛，大葉校園裡就有大花紫薇，他查閱資料後得知大花紫薇是藥用植物，除了一般人熟悉的觀賞用途，樹皮跟葉子具有抗發炎和降血糖的特性，但目前關於花瓣的研究很少，因此興起研究的念頭，想知道花除了觀賞價值以外，還有沒有其他用途。

郁蓁感謝吳建一老師的指導，帶領他從美粧的研究視角切入，經過實驗分析發現大花紫薇有作為天然抗氧化劑的潛力，未來可往美粧原料發展。這項專題研究也讓他對農廢再利用與永續議題有更多想法，他認為食品是不可或缺的民生必需，隨著現代人平均壽命延長，對於健康更加重視，生技不只是應用於保健，也可以開發不同材料的新價值，他期許自己可以更上層樓，透過生物技術達到生生不息的循環和平衡。

指導教授吳建一表示，藥保系提供多元的學習場域與產學計畫，讓學生能夠發掘潛能並將其轉化為實務應用，同學們大學期間累積了基礎研究與實務經驗，讓他們在研究所考試脫穎而出。循環經濟與農廢再生是全球趨勢，郁蓁同學關注植物及永續議題，探討觀賞植物的未來價值，順利考取多家國立大學碩士班，期待他持續為農廢開發新價值。