入社區茶園訪談 鹿野永安國小展學習成果

臺東鹿野永安國小，結合在地茶產業、美學以及食農教育，讓學生走入社區茶園訪談，並學習泡茶、奉茶等，同時在校園內舉辦茶席美學音樂會，展現學習成果。 伴著弦樂四重奏的古典樂曲，在草皮上席地而坐的永安國小師生，喝著由同學倒的紅烏龍茶。 從去年起，永安國小在課程中，安排學生走入社區茶園做田野訪談，認識茶產業歷史、製程，也學習品茶與禮儀等。 永安國小學生 卓黃昱琪：「怎麼敬茶還有帶什麼禮貌，然後怎麼介紹茶的來歷。」 永安茶農 溫吉坊：「會去我們那邊，會去茶室去DIY擂茶、擂擂茶，會跟他們介紹工廠老機器，會讓他們知道我們茶怎麼做出來的。」 學校更邀請樂團、家長，以及鄰近的茶農，一同在校園生態園區內，舉辦「茶席美學音樂會」，展現學生們學習的成果。 永安國小老師 張文瀞：「我們社區就是還滿多種茶的 對，然後有很多學生家裡，其實也是都有開茶園，所以想藉由這個活動，讓學校所有的學生能更認識這個社區。」 永安國小表示，透過校園茶文化教育與社區協作，學生們從泡茶、奉茶、如何待客等，從小就能認識家鄉土地，未來必定能更加珍惜。