熊本縣「日台會館」開幕     黃偉哲：盼更深化兩地友好

【創新聞 記者陳聖璋 / 台南報導】作為台灣與熊本友好交流一環的「日台會館」，今（3）日在台積電熊本廠所在地的菊陽町盛大開幕，台南市長黃偉哲應邀與熊本縣知事木村敬、菊池市長江頭實、熊本銀行總裁坂本俊宏、駐福岡辦事處總領事陳銘俊及御嵿國際公司董事長孫正強、副董事長李日東等人，聯袂慶祝台日交流再開啟新里程碑。

黃偉哲表示，台南與熊本近年有很多交流合作，特別是台積電進駐熊本之後，不論地方政府還是民間企業，或是學校間的往來愈加頻繁，去（113）年8月，台南市參加御嵿熊本台灣祭活動，行銷台南農特產品、11月熊本縣派員來台南交流高科技園區所需的再生水廠建置營運經驗，以及台南市東區和熊本縣菊池市締盟等，再再顯示雙方的合作與交流密切，日台會館的開幕，見證了台南跟熊本的共同發展；未來更盼透過日台會館的營運，促進台灣與日本、台南和熊本間的友好關係更深化。

「日台會館」將提供台灣料理，亦販售來自台灣的商品，黃偉哲指出，台南擁有數百年的文化歷史的底蘊，發展出道地的辦桌文化與小吃，欣喜看見象徵台南傳統的美食文化能再現於熊本。

「台南更是台灣重要的農產地之一，特別是鳳梨、芒果、文旦、蜜棗、虱目魚、蝴蝶蘭，還有113年6月甫獲准出口日本的紅肉火龍果等，都是台南極具代表性，非常受消費者喜愛的農漁產品，期待這些好產品未來能透過日台會館的平台，介紹給更多日本好朋友品嚐」。

熊本縣的木村敬知事表示，為促進熊本與台灣人民的相互交流，增進對彼此文化和飲食習慣的理解，包括菊陽町在內的熊本縣內多個地區，舉辦各種活動，日益加深雙方的相互了解，而知事也對「日台會館」將成為連接熊本與台灣的橋樑寄予厚望；他指出，日台會館的開幕，讓熊本與台南、日本與台灣，新的交流進入新局面，今後他將更努力促進日本與台灣的友誼。

御嵿國際餐飲集團所打造的「日台會館」，前身為當地知名婚宴場地，以典雅純白禮堂建築、優美環境著稱，且鄰近台積電熊本廠與熊本機場，該會館將推出經典台灣桌菜及特色小吃，並販售台灣商品，將台灣料理文化及優質產品，介紹給熊本縣民。