屏縣府.臺鐵再合作 2款「龍虎好屏」便當開賣

2022年屏東縣跟臺鐵合作推出龍膽石斑魚便當，6個月的時間，賣出5萬7千多個便當，時隔3年，今年再推出第2版「龍虎好屏」全新兩款便當，屏東縣長更向臺鐵喊話，希望這次能合作賣出10萬份。 「臺灣龍虎斑，一級棒，讚！」 臺灣龍虎斑外銷日本，今年2月5日首櫃啟航，在日本福岡地區的午餐列車、飯店及超市等通路，都有機會品嚐到這個屏東好滋味。 屏東縣長 周春米：「這個禮拜六我們就要到福岡，去賣我們的龍虎斑的便當，要跟我去的大家舉手。」 石斑魚養殖業者 潘瓊慧：「我們要跟縣長一起過去日本，行銷我們臺灣的鐵路便當，對，我們把優質的龍虎斑帶過去。」 「請搖鈴。」 龍虎石斑便當正式開賣，以屏東金牌水產龍虎石斑為核心，搭配多樣屏東在地特色食材，包括屏東原鄉紅藜、車城鄉洋蔥和鹹蛋以及東港旗魚黑輪包蛋等，將地方風味融入經典鐵道餐飲。 屏東漁青 洪佳琪：「讓大家能夠更認識我們的龍虎斑，除了在超市可以看到之外，可以先買我們臺鐵做好的便當，來試試看嚐鮮一下。」 臺鐵南區營運處長 陳文川：「縣長交代的部分我們來努力，希望能夠達標(賣10萬個)，來把屏東好的一個石斑魚，跟好的一個食材，能夠向全國的民眾來做一個推廣。」 縣政府農業處表示，屏東是臺灣石斑養殖面積最大，有286公頃，年產量7206公噸，全國石斑年產值44億元，屏東就占18億元，臺鐵兩款以龍虎石斑為主菜便當，讓屏東金牌水產，透過鐵道便當走入日常消費。