高市衛生局主辦「食品檢驗尖端技術與應用研討會」打造食藥安全健康城市

【今傳媒/記者李祖東報導】面對新興食安事件，高雄市政府衛生局仰賴尖端檢驗科技進行食安把關。為促進檢驗技術應用交流，特於今(27)日假高雄市高齡整合長期照護中心10樓演講廳，辦理「食品檢驗尖端技術與應用研討會」。

此次研討會邀請國內專家中央研究院生物多樣性研究中心新世代基因體定序核心實驗室呂美曄研究技師、國立陽明交通大學食品安全及健康風險評估研究所魏國晋副教授、長庚大學資訊工程系暨資訊中心軟體組李季青副教授，針對「從NGS到TGS：高通量定序在食品檢驗上的跨世代應用」、「高解析質譜原理與食安上的應用」、「質譜大數據的加值應用與未來挑戰」進行專題演講，並邀集本市策略聯盟實驗室、各縣市衛生局檢驗單位共襄盛舉，以促進實驗室間的技術交流。

高雄市政府衛生局黃志中局長表示，近年國內大型食物中毒及新興食安事件頻傳，面對食安議題之檢驗均須仰賴尖端精密儀器；而國際間檢驗科技發展日新月異，譬如高解析質譜及次世代定序應用，故須不斷精進本市檢驗技術及提升檢驗品質，才能為市民食安長久把關。本市除了建立全國地方衛生局第一家生物氚分析實驗室，也是首間完成食品中A肝病毒及諾羅病毒認證的實驗室，並以「食在雄安心─檢驗用心、杜絕黑心，非法現形」榮獲SNQ(Safety and Quality)國家品質標章。希望透過此次研討會邀請專家學者分享檢驗新知，促進實驗室間技術交流，進而強化食品安全體系，打造食藥安全健康城市。