火鍋新革命！市場首創水餃火鍋專賣店　暑假將登場

【創新聞 編輯中心／台北報導】市場首創水餃火鍋專賣店將登場

看好旗山龍鳳的水餃市場，成立於1978年的奇巧食品，總公司設於彰化縣北斗工業區，主打全台最專業的麵點工廠。本次奇巧食品以每股17.3元、總收購金額為1億9000萬元整，佔台灣旗山龍鳳食品股份有限公司73.2 ％的股份。奇巧食品董事長陳義在表示，入股旗山龍鳳後，除提供更多元商品，將於暑假期間在台中推出市場首創的水餃火鍋專賣店，同時強化與當地學校實施建教合作，並透過與在地農民、台灣豬農合作，促進當地農村更深度發展。

奇巧食品以製造水餃、鍋貼、蒸餃、湯包、水煎餃等調理麵食點心為主，1993進軍早餐市場，與多家知名品牌合作，2007年上架各大量販店，2010年外銷港澳、歐美地區走向國際化，2012年蔥抓餅成功進入日本市場，外銷總值超過400萬美金，2014年則以華師父品牌進駐好市多賣場，近二年旗下的奇津高麗菜水餃，更獲ITQI（International Taste Institute.）絕佳獎章。