金門餐飲衛生管理分級評核開始受理報名

【勁報記者于郁金/金門報導】為鼓勵金門縣內符合「食品良好衛生規範(GHP)準則」之餐飲業者，落實餐飲衛生自主管理，衛生局持續辦理114年餐飲衛生管理分級評核，即日起至114年6月30日止受理報名，歡迎餐飲業者報名參加。

    
衛生局說明，本次評核對象為本縣具有食品業者登錄、稅籍登記、商業登記、公司登記之餐飲業者，歡迎本縣早餐店、宴席餐廳、團餐餐廳、一般餐廳、西餐業、火鍋業、烘焙業、飲料店、自助餐暨熟食便當等業者報名參加。

  
衛生局指出，「餐飲衛生管理分級評核」將由衛生局採現場實地評核，查核項目包含從業人員衛生、餐食作業衛生、場所設備衛生、食材管理等；通過評核的業者分為「優級」與「良級」，分別授予「餐飲衛生管理分級評核優、良標章」(有效期限2年)，名單將公佈於衛生福利部食品藥物管理署、金門縣政府及金門縣衛生局網站，供消費者選擇衛生優良店家消費。 

    
金門縣衛生局表示，相關報名資訊請至金門縣衛生局網頁「首頁>藥食資訊專區＞餐飲專區＞餐餐飲衛生管理分級專區」查詢，需下載列印填妥「餐飲衛生管理分級評核基本資料表」報名，並檢附應附文件郵寄或送至金門縣衛生局藥物食品檢驗科(金門縣金湖鎮復興路1-12號 洽詢電話082-330697分機313葉小姐)，信封上請註明「報名餐飲衛生管理分級評核」。