東石吃烤鮮蚵！6人疑食物中毒「吃完上吐下瀉」　衛生局出手了

嘉義縣東石鄉以鮮蚵聞名，吸引大量遊客前來品嚐美食，然而春節期間卻傳出疑似食物中毒事件。嘉義縣衛生局接獲民眾通報，表示在當地烤鮮蚵後出現嘔吐、腹瀉等症狀，截至2月3日，共有6人通報身體不適。

▲衛生局發現未符合食品良好衛生規範，已限期改善。（圖／衛生局提供）

衛生局接獲通報後，立即展開調查，並發現部分業者未符合食品良好衛生規範，已依《食品安全衛生管理法》第8條第1項要求限期改正。若複查仍不合格，將依同法第44條第1項，處以6萬至2億元罰鍰。

嘉義東石是國內主要牡蠣產地，當地蚵仔料理遠近馳名，許多遊客特地前來品嚐。衛生局提醒，民眾用餐前應洗手，並確保烤蚵完全熟透，以降低腸胃不適或食物中毒的風險。

▲過年期間到東石吃烤鮮蚵，傳出6人上吐下瀉。（圖／衛生局提供）

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