高樹農友種出巨無霸蜜棗 跟青蘋果一樣大

正值蜜棗上市季節，屏東縣高樹鄉農民吳金水，種出新品種巨無霸蜜棗，每一顆都超過半斤重，最重可達12兩，外型是一般蜜棗的2到3倍大，未來很有可能成為高樹蜜棗的主力品種。 「喔，喔，喔，爆漿。」 一口咬下去，蜜棗果肉的汁就流出來，由棗農自己命名的16號新雪蜜蜜棗，外型跟青蘋果一樣大，隨便拿一顆秤重就超過9兩，棗農公開種植祕訣，就是肥料要下重本。 高樹鄉棗農 吳金水：「到中粒、大大落肥，因為這個棗子要大顆，就要從開花後，著果就開始要、就即將要充肥下去了，肥料吃很大。」 16號新雪蜜蜜棗不僅果肉多汁，由於平均糖度可達13度，所以口感相當香甜清脆，吃過的民眾都讚不絕口。 民眾 吳先生：「脆又甜，(很脆又甜)，對，對，對，好吃、好吃，真的很像、像水梨一樣。」 16號新雪蜜是11號珍蜜的變異種，3年前被農友發現後，就以插枝培育，直到今年才充分展現品種特性，現在市場上已供不應求。