現代養生風氣盛行，人們對於飲食健康也更加注重，對此，減重醫師蕭捷健也分享了幾種長壽食物，根據研究發現，適量攝取這些食物，不僅能幫助我們降低全因死亡率，還能減少心血管疾病的風險，其中包含茶類、堅果、魚類、咖啡、全穀類及水果。
圖／擷取自FREEPIK
蕭捷健醫師指出，日本研究顯示，綠茶中的多酚具有抗氧化和抗發炎的效果，男性每日飲用5杯或更多綠茶，死亡風險能降低12%，女性則能降低23%；另外，美國研究指出，每週吃5次堅果死亡風險能降低20%，因為堅果富含健康脂肪、維生素E和抗氧化物，對心血管和代謝健康都相當有益。
蕭捷健醫師還提到，每週吃 2–3 次富含 Omega-3 的魚也能降低17%死亡風險，心血管疾病相關死亡率甚至下降 36%，建議每周可以吃兩到三次，約100–120 克的量；還有，早上喝2–3 杯咖啡，能降低全因死亡風險16%，心血管相關的死亡率31%，但要注意避開糖分過高的特調咖啡，以免對身體造成負擔。
除此之外，攝取鋼切燕麥、糙米等全穀類，總死亡率可以降低5%，因此減重時也要記得適量補充優質澱粉，千萬不要完全不吃；最後，只要每天多吃一份水果，就能減少6%的死亡風險，當中的營養價值相當豐富。不過醫師也強調，想要長壽靠飲食是不夠的，規律運動及睡眠才是健康的關鍵，因此養成良好的生活習慣相當重要。
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