農業部次長胡忠一在致詞時特別提到:「現在台灣農糧產業面對到氣候變遷、國際貿易等挑戰,有賴企業一起開創本土農產品的多元應用,支持台灣農業的穩定發展!」里仁與食品廠合作,優先選用本土雜糧加工成食品。2024年推出的「紅豆紫米奶」採用了高雄美濃的友善耕種紅豆,深受消費者青睞,並有效幫助當地老農解決銷售的難題。「里仁高纖優蛋白黑豆豆皮」則選用支持原民部落的花蓮六星計畫本土黑豆,更採用創新製程,不同於傳統取豆皮的方式,完全沒有產生廢棄豆渣,以全食利用概念為產品加值。
里仁架上的產品多達65項,涵蓋了多元的雜糧種類,除了常見的紅豆、玉米、小麥,還有糯小米、紅藜、苦蕎等14種作物。其中「有機紅薏仁綠豆湯」喝起來濃淡適宜、甜而不膩,是最受消費者喜愛的本土雜糧產品。
里仁公司總經理李妙玲表示,里仁以共好共生的精神理念,長期支持友善農耕、生態環保、自然健康,並協助弱勢小農發展本土農產。同時,致力於推動「吃在地、吃當季」,努力拓展運用國產雜糧的每一個可能性。里仁自主利用通路資源,透過門市店員向消費者介紹本土雜糧的好處,並主動報導農友、拍攝推廣影片,再結合會員APP獎勵消費者點閱理念故事,持續鼓勵消費者在生活中支持本土有機、友善耕作的雜糧,守護在地的農糧產業。
圖說:農糧署署長姚士源(左)頒發企業銷售拓展獎予里仁社會企業總經理李妙玲(右),肯定里仁推廣本土雜糧的努力。(圖/里仁公司提供)