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「第一屆國家食農教育傑出貢獻獎」高雄市成績耀眼、風靡全場

創新聞/ 2025.01.14 16:22
▲圖:(中)個人組博士農夫李法憲(右)南隆國中校長黃啟賓(左)永安區新港社區執行長陳坤成( 市府農業局提供)

【創新聞記者李堂安/高雄報導】農業部舉辦「第一屆國家食農教育傑出貢獻獎」頒獎典禮,高雄市成績耀眼,囊括個人及團體組等三名獎項,包含博士農夫李法憲勇奪個人組優等獎,高雄市永安區新港社區發展協會及高雄市南隆國中,獲得團體組優等獎。

為落實食教育法,高市府訂定「高雄市政府食農教育推動會設置要點」,辦理食農教育推動會,並配合農業部「第一屆國家食農教育傑出貢獻獎」選拔,遴選出11組代表組成「高雄隊」參加農業部辦理之「第一屆國家食農教育傑出貢獻獎」複決選,高雄市計有5組入圍,包含個人組—李法憲、團體組—永安區新港社區發展協會、旗山區糖廠社區發展協會、美濃區南隆國中及梓官區漁會等,入圍組數名列全國前茅。

個人組得獎者李法憲因為食安問題投入有機農業,2022年食農教育法通過之後,整合之前所累積的學術、政府機關、企業、農業經驗,從農夫身份出發,推動食農教育。相關具體作為包含2022-2024年與在地國中、小學合作校園食農教育、2022-2024年推動梓感農村文化節連結學校、公所、社區、農會、地方社團等,搭建在地食農教育社群網絡。2024年創立「植未來電子報」,結合理論與實務,挖掘及定義農業價值。

高雄永安區是國內重要的石斑魚養殖區,2016年2月受到霸王級寒害影響,造成漁業損失,卻也促成青年返鄉陪伴、協助災後復原,並推廣在地漁產及成立社區品牌。社區將產業推廣與食農(魚)教育並重同行,發展出具在地獨特性的食農教育六大主題面向:淨零低碳、生態永續、食安料理、文化保存、農廢再生、青年參與等。同時,結合國小、大學及企業ESG推動食農教育,發展多款教具及出版食魚教育年刊,每年投入盈餘的15%進行食農教育工作。

南隆國中在黃啟賓校長的領導下,跨領域的教師群整合地方文化、農業和食農教育,透過與當地農友和社區團體的合作,將課程內容與在地實踐相結合。南隆國中連續三年參與農業部食農教育推廣計畫,分別以美濃在地特色-白玉蘿蔔、紅豆、稻米及臺灣鯛等農漁物產為主題,進行課程設計。2021年主題為「南隆國中美濃hakka好味到」、2022年以有特種「白玉蘿蔔」、「客華雙語」為主題設計課程融入社會、語文、生活科技及綜合領域,引導學生從栽種、病蟲害防治、感恩採收、營養料理、加工醃製及休閒農業層面,培養學生將知識與生活應用結合。2023年更邀集校內教師、農會、社區協會共備教案,結合在地農會、農友、客委員等相關單位進行推廣,透過參訪、實作課程,讓師生瞭解美濃147米、臺灣鯛的農漁生產知識、國中階段的營養需求與健康,及綠色消費、地產地消的概念,並將傳承美濃飲食文化及接軌全球多元飲食的目標融入其中。

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