黑豆桑醬油買一送一！春節健康年菜的最佳調味選擇

【焦點時報/記者蔡宗憲報導】

年節餐桌的健康新選擇/農曆新年將至，年夜飯總是象徵團圓與祝福的時刻，餐桌上擺滿各式美味佳餚。然而，隨著健康意識的提升，越來越多家庭開始思考如何在享受傳統年菜的同時，兼顧健康。選擇天然食材、減少油脂與添加物，不僅能滿足味蕾，更是一份對家人的關愛。

傳統與創新的健康平衡/傳統年菜如蹄膀、東坡肉雖然美味，但熱量與油脂偏高，容易造成身體負擔。因此，越來越多人提倡以營養豐富的蔬食為主角，既低卡低脂，又富含膳食纖維、維生素和礦物質。例如：「涼拌時蔬」選用木耳、秋葵、菠菜等當季蔬菜，搭配少許芝麻油與鹽，清脆爽口且健康；「紅燒蓮藕」以蓮藕搭配香菇與少量醬油燉煮，口感脆甜，還可加入辣椒製成麻辣口味；「素食佛跳牆」則以香菇、筍乾、栗子、芋頭、蓮子等取代肉類，清燉方式保留原味，健康又美味。

簡單烹調，原味呈現/蔬食料理如今已成為色香味俱全的健康選擇，透過巧妙搭配與簡單烹調，讓平凡的蔬菜也能變成年菜佳餚。蒸、煮、燉等清淡烹調方式，不僅保留食材的自然風味，也讓家人吃得更健康。這些健康蔬食為年節餐桌增添清新與多樣性，讓團圓時光更加安心幸福。

優質醬料，點亮年菜風味-為了迎接春節，「黑豆桑」推出多款天然釀造醬油優惠活動，12/26至2/3期間於家樂福相關通路購買香醇醬油或無麥紅金醬油，任選兩瓶即可享買一送一優惠。同時，「黑豆桑」官網提供多款醬油禮盒，成為送禮首選。新的一年，將豐富的天然蔬菜融入年菜，用健康與美味點亮餐桌，迎接充滿幸福與活力的全新開始！

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