茶訊》移民署歲末圍爐煮茶 邀民品茗「罐罐茶」

【記者孫慶璋/嘉義報導】

迎接來年「蛇」麼都開心。同時歲末年終之際移民署嘉義市服務站辦理法令宣導暨家庭教育活動，日前邀請大陸新住民黃彩妃分享甘肅、陝西及寧夏等地傳統土罐烤茶特色習俗，和參與民眾一起圍爐煮茶，嘉義市服務站主任黃艷薰表示，罐罐茶為大陸西北地區的特色茶文化，它不是指茶的種類，而是以煮茶的器具為罐子來命名，並可依個人喜好，於茶罐中加入薑、紅棗、桂圓、橘皮或鮮花等材料，透過品茗分享過往點滴，充滿濃厚年味‌感。

黃彩妃笑著說，將茶葉和砂糖放入陶罐中清炒至熱，再倒入適量的水煮沸，接著依序添加玫瑰花瓣及牛奶，紅茶天然的香味及微苦的口感，搭配濃郁柔滑的牛奶，喝起來溫潤順口。在場的民眾一起喝罐罐茶並在爐邊烤地瓜，藉著歲末年終之際，分享農曆龍年的過往及對蛇年的展望，透過交流來拉近彼此間的距離，現場十分溫馨。

嘉義市服務站主任黃艷薰表示，農曆年節假期將近，民眾若有出國或返鄉的計畫，回臺時切勿違規攜帶來自非洲豬瘟國家或地區的豬肉製品入境，若遭查獲，最高將處新臺幣100萬元罰鍰。此外，移民署自114年1月1日起，年滿10歲且身高為120公分以上的我國國民及持居留證之外來人口得申請使用自動查驗通關系統，歡迎大家多加運用。

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