中央2021年宣布放寬含有萊克多巴胺的美豬進口，台中市政府訂自治條例，規定學校午餐禁止萊豬，但被行政院函告無效，經市府提起行政訴訟，一度被台北高等法院駁回。中市府表示，經提起上訴，最高行政法院30日判決行政院敗訴，市府逆轉勝確定。對此，台中市政府表示，該判決是對市府堅持守護食安的肯定，也彰顯地方自治精神。
不過，行政院同時函告「台中市食品安全衛生管理自治條例」有關瘦肉精零檢出的規定無效，市府同樣提起行政訴訟，一審被駁回後上訴，最高行政法院認為牴觸食安法，判決駁回定讞。對此，中市府深感遺憾，表示未來將持續肉品源頭與市售端的稽查與抽驗，同時主動揭露檢驗結果，提供市民消費參考。
市府表示，未來將持續肉品源頭與市售端的稽查與抽驗，同時主動揭露檢驗結果，提供市民消費參考，市府也呼籲市民共同參與監督。
對此，食安處也說，為維護市民權益及食品安全，市府持續查驗市售肉品，今年共查驗13,948件、動員8,002人次，其中31件牛肉檢出微量萊劑，符合中央規定。所有查驗結果皆公布在「臺中市重大食安議題專區/萊劑肉品專區」，民眾可隨時上網瞭解，市府亦將持續查驗為民眾把關。