(中央社訊息服務20241230 09:29:01)臺北市政府推動「臺北造起來」計劃，打造特色店家再造新風貌 為了讓臺北市的文化與美食更具吸引力，市政府自2015年起推出「臺北造起來」計劃，旨在幫助當地特色店家進行品牌升級、經營轉型及空間重整，提升整體競爭力。由甦活創意管理顧問公司執行的計劃涵蓋大稻埕、萬華等傳統文化重地，並逐步拓展至全市更多區域，打造更加多元化的消費體驗。
萬華歷史街區：感受臺北的歷史脈絡與宗教文化 萬華區，作為臺北市歷史最悠久的區域之一，擁有豐富的文化底蘊，無論是宗教建築、古老街道，還是百年市場，都讓這片土地充滿故事。首先，您可以參訪建於1787年的清水祖師廟，這座廟宇是臺北市三大廟門之一，擁有精美的磚雕與龍柱，展現出清領時期的藝術風格。接著，走進艋舺青山宮，這座歷史悠久的廟宇建於1856年，是當地信仰的核心，每年青山王祭典都吸引大量信徒與遊客參與。如果您喜歡懷舊氛圍，剝皮寮歷史街區絕對不容錯過。這裡保留了200多年的古建築，是了解臺北過去生活的最佳場所。而新富町文化市場則是見證臺北發展的地方，結合歷史與文化，讓您一邊品味美食，一邊欣賞日治時期的建築風情。最後，龍山寺是臺北最古老的寺廟之一，建於1738年，寺內的觀世音菩薩像至今仍吸引眾多信徒與遊客參拜。 歷史街區之後，品味「臺北造起來」計劃推薦的特色店家萬華的歷史巡禮結束後，不妨來一場味蕾的探索，走訪一些「臺北造起來」計劃推薦的特色店家，品嚐當地的經典美食與創意料理。
美觀園 創立於1946年的美觀園，是西門町的經典日本料理店。這裡的餐點巧妙融合了台灣在地食材與日式料理技巧，從生魚片、壽司到烏龍麵，每一道菜都讓人回味無窮。復古的裝潢讓人彷彿回到過去的時光，無論是老饕還是新朋友，都能在這裡找到屬於自己的一份美味。
世運食品 粉專連結：https://www.facebook.com/olympiabread 西門町的世運食品，自1950年以來一直是當地居民的美味驛站。這裡提供的麵包、蛋糕、滷味及港式點心，無一不以手工製作與精選原料著稱，尤其是招牌蛋黃酥與鳳梨酥，更是人人稱讚的經典美味。
貳拾陸巷Somebody Café 粉專連結：https://www.facebook.com/SomebodyCafe26 位於西門町的貳拾陸巷Somebody Cafe，是插畫家張凡旋工作室改裝而成的小咖啡廳，迷你小巧卻有著藝術家獨特的空間氛圍，擁有迷人的森林系裝潢和青春氣息十足的插畫風格，特別選用台灣松木訂製的學生課桌椅，質樸透色的染白技法，讓松木紋路若隱若現，更是不少人離開校園生活後還能回憶青春校園生活的好去處。除了插畫周邊紀念品，這裡的早午餐和咖啡都觀光客愛來的原因，無論是歡樂花盤、鬆餅、三明治，還是帶有花香果香的水果茶和可可特調飲品，都是與朋友聚會或輕鬆時光的完美選擇。
老濟安 粉專連結：https://www.facebook.com/HealingHerbar 自1972年開業以來，老濟安便是萬華區的青草茶聖地。店內提供的各式青草茶飲，無論是手沖茶飲還是療癒茶，皆以天然草本材料製作，健康又美味。店內的文青風格也為這片傳統區域增添了一份現代感，是您深入了解台灣草本文化的好地方。
福大同 粉專連結：https://www.facebook.com/fulldonetea 成立於清朝道光年間的福大同，是萬華區的百年茶莊。這裡提供的高山烏龍茶、紅水烏龍及普洱茶等，都以傳統的焙茶工藝精製而成，吸引了無數茶葉愛好者。福大同還將現代文創元素融入店內裝潢，讓古老的茶文化與現代設計完美融合。
小王煮瓜 粉專連結：https://www.facebook.com/wangs.broth 小王煮瓜自1975年以來，一直是華西街夜市的明星小吃店。黑金滷肉飯與清湯瓜仔肉是兩道人氣招牌，味道香濃，令人垂涎欲滴。這裡的現代化裝潢與傳統小吃相得益彰，讓您在舒適的環境中享受地道的台灣美味。
兩喜號 粉專連結：https://www.facebook.com/liangxihao 兩喜號自1950年代以來，已經是萬華區的傳統糕餅名店。這裡的綠豆糕、鳳梨酥與蛋黃酥，每一款都是手工製作，堅持使用上等原料，保留了古老的工藝傳承。簡約的店內裝潢，讓您一邊品味美食，一邊感受溫馨的購物氛圍。
川業肉圓 粉專連結：https://www.facebook.com/chuanyeh1910 位於萬華區的川業肉圓，以其外皮Q彈、內餡飽滿的肉圓而聞名。搭配特製的甜辣醬，口感更上一層樓。這裡還有蚵仔煎和滷味等台灣傳統小吃，都是不可錯過的美味。
三六食粑 粉專連結：https://www.facebook.com/36RiceCaking 自成立以來，三六食粑便是萬華區的知名老店。這裡的食粑，有紅豆、綠豆和花生等多種口味，製作精良，口感細膩，是當地人喜愛的小吃之一。
萬華的歷史街區與特色店家，讓每一位遊客都能在這片融合古老與現代的區域，發現屬於自己的驚喜與美好。無論您是歷史愛好者，還是美食探索者，萬華都值得您一探再探！