記者 林建勲 蘇筱雲/立法院報導
農曆春節即將到來，正是雲林茂谷豐收季節，雲林縣政府今(27)日北上立法院辦理「吃年柑過好年」雲林縣茂谷柑推廣記者會，張麗善縣長、斗六市林聖爵市長、斗六市農會-張喬復總幹事、雲林縣政府農業處魏勝德處長等人共同出席，帶領古坑鄉農會、保證責任雲林縣永光果菜生產合作社、喜美果園、樂古農園、鄭家果園、重光果園、雲科生態休閒農場等果農們，推薦最應景的明星果品雲林茂谷柑，現場也展售限量的茂谷柑年節禮盒及提供茂谷柑紅茶試飲，邀請立院同仁及旅居北部的雲林同鄉們一齊共襄盛舉。
張麗善縣長化身為媽媽廚娘與日料大廚王祥富一同運用雲林茂谷柑製作創意料理，最符合年節吉祥寓意的「柑甜福氣」，漂亮又討喜的茂谷柑大福，象徵團團圓圓、福氣柑來。大福是日式經典和菓子，先將蒸好的麻糬皮做為表皮，包入紅豆泥及多汁飽滿茂谷柑，皮薄餡滿、色澤亮眼吸睛，大口咬下甜而不膩，一道創意美味「柑甜福氣」絕對是年節全家大小都喜愛的幸福甜點。另外，大廚精心設計的另一道美味料理，是將茂谷果肉取出打成果汁，搭配少許金桔汁、醬油調製煮沸，並將雞肉及當令時蔬炸熟再拌上醬汁，象徵大吉大利「果香吉祥如意」唐揚雞，是年節垂涎三尺的餐桌佳餚。
張麗善縣長表示，有「冬天最美麗水果」美譽的茂谷柑，果型圓潤飽滿、果肉細軟、汁多味美甜度高，其富含豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、有機酸及礦物質等成分，是自用送禮兩相宜的年節伴手果品。雲林縣茂谷柑總種植面積超過360公頃，主要集中於古坑、斗六、斗南等地區，在果農不段精進栽培技術下，雲林的茂谷柑品質絕對優質，並且讓民眾吃得放心安心。今年雲林茂谷柑維持甜度約在13度以上，鮮甜爽口味道佳，歡迎大家可以多多支持來自雲林的酸柑甜好滋味。
雲林縣政府農業處表示，春節將至，茂谷當令尚好呷，推薦大家年節自用送禮，可多加選購雲林出品的茂谷柑，健康營養品質有保證。即日起雲林縣政府農業處「揪愛雲林」官方Line開放線上團購服務，雲林古坑幸福味蕾鮮果禮盒有25型12顆/箱及27型10顆/箱，更推出揪柑心的好康優惠，歡迎大家踴躍上網訂購，也可至省道台61線石碇休息站、新豐休息站、大安休息站、口湖休息站的「農聯福利中心」實體通路購買雲林茂谷柑年節禮盒，雲林縣政府邀請國人年節獻禮選茂谷，團圓福氣慶好年。
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（圖 邱水文攝影）
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