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欣隆農場入選蔬菜十大體驗路線 許縣長贈匾祝賀

台灣好報/ 2024.12.25 17:41

【記者 謝雅情/南投  報導】草屯欣隆休閒農場「雙冠王!」不但是南投縣第一家合法休閒農場,配合觀光、農業、旅遊活動,今年入選農糧署「國產蔬菜十大體驗路線」,成為南投第一家入選農場。縣長許淑華25日致贈匾額「同業楷模」祝賀,對該農場推廣食農教育,希望成為南投標竿。

位於草屯南埔的欣隆休閒農場,於93年取得休閒農場登記,是南投縣第一家合法休閒農場。農糧署舉辦「113年度國產蔬菜十大體驗路線評選活動」評選,欣隆在眾多競爭者中脫穎而出,許縣長稱讚真的「非常不容易」。

許縣長指出,欣隆休閒農場是南投縣第一家合法休閒農場,入選國產蔬菜十大體驗路線」,擊敗對手,也是南投唯一的一家,業者一路走來,備受肯定。尤其,食農教育推動以來,從蔬果生產、採收、集貨、採收,加工或食材應用,食農教育體驗也付出很多心力。縣府舉辦教育活動,也到欣隆休閒農場,讓孩子對在地食材有更深認識。

欣隆休閒農場位於草屯鎮南埔,眺望九九峰,遊客到農場看得到菇、摸得到菇、吃的到菇,更能親手DIY,從原料到製造菇類太空包,並將太空包帶回家,體驗菇菌類的生命過程,還有採收菇類,成為桌上佳餚。主要栽培包括靈芝、巴西蘑菇、黑木耳、柳松菇、白玉菇、酒杯菇、珊瑚菇…..等新興食藥用菇蕈類。

草屯欣隆休閒農場長洪懺洪表示,近年來,該農場致力於食農教育,不論大人或小孩,到農場不但可以學到農業知識,如何育種、栽培,也將活動融入休閒活動中,歡迎大家到農場體驗。(照片記者謝雅情翻攝)

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