嘉義縣在113年度以「嘉義在地蔬果」為核心，展現觀光產業創新成果。縣府觀光學院推出的名廚到府輔導計畫，成功遴選出10家餐廳，邀請13位國內知名主廚及業師量身打造專屬輔導方案，從菜單改良、場域升級到行銷策略，全面提升業者競爭力。同時，特別出版料理專書《FARM-TO-TABLE 從產地到餐桌—一整年都好吃的嘉鄉料理：蔬果篇》，以在地蔬果為主題，傳遞嘉義的飲食文化與物產精髓。
↑圖說：嘉義縣觀光產業成果發表會，全方位升級的業者端出好料，展現了嘉義縣深厚的飲食文化底蘊與創新力（圖片來源：嘉義縣文觀局提供）
嘉義縣文化觀光局於24日在仁義湖岸大酒店舉辦「觀光產業成果發表會」，活動現場熱鬧非凡，參與業者展示了今年輔導成果，推出精心設計的料理與創新服務，充分展現嘉義縣豐厚的飲食文化與產業實力。活動中，縣長翁章梁親自頒發優異業者獎座與獎金，並邀請專書作者、嘉義出身的主廚陸巧因到場簽書，分享她以家鄉食材創作料理的初衷與理念。
觀光學院出版的《FARM-TO-TABLE》專書完整收錄嘉義18鄉鎮市的特色蔬果，包括民雄的鳳梨、番路的牛心柿、阿里山的高山茶及太保的小果番茄等，詳細記錄四季食材的變化與風味。書中不僅呈現嘉義物產之美，更結合陸巧因設計的多道新式料理，讓人感受嘉鄉味的純粹與創意。
↑圖說：以在地蔬果為主題的料理專書「FARM-TO-TABLE 從產地到餐桌—一整年都好吃的嘉鄉料理：蔬果篇」，展現豐碩成果。（圖片來源：嘉義縣文觀局提供）
文化觀光局長徐佩鈴表示，為吸引更多遊客體驗嘉義山城之美，縣府整合166、162及台18三條觀光軸線資源，推出「嘉義觀光軸線漫遊電子優惠券」，結合好吃、好玩、好住的店家優惠，吸引遊客規劃多元旅遊行程，還提供親子同行的專屬折扣，讓旅遊嘉義更加便捷與精彩。
縣長翁章梁強調，嘉義縣政府長期推動觀光旅遊，透過提升景點品質與行銷策略，帶動周邊產業發展，包括阿里山、故宮南院等知名景點，更是縣內觀光亮點。未來將持續整合資源，深化觀光與餐飲旅宿產業輔導，致力打造「來了還想再來」的嘉義旅遊品牌。