屏東餃子王初賽登場 全台逾40組好手大展身手

【勁報記者于郁金/屏東報導】冬至不只吃湯圓、象徵元寶餃子也是吉祥開運節氣食物！屏東縣政府21日於縣民公園Ｃ棟倉庫舉辦別開生面的「屏東餃子王」比賽，吸引全台各地40多組包餃子好手報名參賽，其中不少婆婆媽媽準備拿手餡料大展身手，參賽者個個使出渾身解數，場面熱鬧。

文化處表示，最具年味勝利星村年貨大街，將於114年1 月18及19日登場，除了以各式年貨乾貨與創意商品打造年貨一條街，特別舉辦「屏東餃子王」包水餃比賽，比拼民眾包水餃手藝，迎接新春熱鬧盛會。

是日率先暖身「屏東餃子王」初賽，共有40多組參賽，有人單槍匹馬、也有夫妻、親子或同學組隊報名，還有來自臺北參賽者，不管是祖傳三代水餃或創意私房水餃已蓄勢待發，通過激烈比拼，由專業評審團依餡料、外觀等評選出10組為決賽隊伍。

比賽需於20分鐘內完成10顆水餃，參賽者個個有備而來，高雄三民家商餐飲科學生以薑黃及竹炭粉特製水餃皮；也有人將水餃加上蝦子等擺盤，視覺與味覺兼備，一旁觀賽民眾直呼「看了好想吃」。

最終進入決賽10組好手，在1月18日年貨市集活動中將再度一決高下，接受百位國民老饕、5位評審，及屏東在地店家試吃票選，選出屏東餃子王前3強，爭奪總獎金10萬元。

除了民眾參與餃子王爭奪戰，更將迎來趣味橫生紅白爭霸戰，邀請10家屏東在地店家參賽，分為紅白兩隊進行趣味性比賽，為市集活動增添更多精彩與看點。

文化處表示，「舊好勝/勝利星村年貨大街」超過60家特色攤位，攤商特別貼心推出年貨訂購服務，民眾可現場取貨或選擇宅配，讓每位遊客都能找到獨具特色年貨與禮品，感受滿滿年味與節慶熱鬧；現場還特別舉辦「創意春聯揮毫活動」，將有3名書法老師為民眾送上滿載祝福專屬春聯，讓大家帶回家濃濃年味，感受濃濃節日氛圍；更多活動資訊，請關注勝利星村粉絲專頁及屏東縣政府文化處官網。(屏東縣政府提供照片)