【理財周刊記者顏瓊真報導】在台灣，不管是夏天還是冬天，到處可見「鍋物」招牌，吃火鍋幾乎成全民的最愛；而面對寒冷天氣，瘋狂餐飲集團旗下最狂火鍋品牌「圍圍爐爐」，一次插旗台北信義ATT、桃園中壢及新北林口，讓消費者走到哪吃到哪。並者以最實惠價格899元就享有和牛、鮮甜海鮮吃到飽組合、現做調酒以及特調飲品。
在現今快速變遷的餐飲市場中，瘋狂餐飲集團以無畏的創新精神和對品質的堅持，打破了傳統的餐飲想像。集團的核心理念是：「瘋」代表堅持，「狂」代表創新。每道料理的誕生都經過層層把關，從原材料的選擇到每一口美味的呈現，無不精雕細琢，確保顧客每一次的用餐體驗都是愉快的。
董事長宋狄樺表示，「圍圍爐爐」不只是鍋物，更是凝聚情感的魔法鍋。在忙碌的生活中，找個時間和親朋好友圍坐在一起，邊涮肉邊聊天，讓熱騰騰的鍋物溫暖你的心。每一口都是家的味道，每一刻都是珍貴的回憶。
總經理蕭靜婷提及三味一體的餐飲哲學：美味、風味與品味，讓每一位顧客都能在用餐過程中體驗到不僅是味覺上的享受，更是視覺與心靈的滿足。
「圍圍爐爐」致力於為顧客帶來最具創意與高品質的餐飲體驗，尤其在湯底的研發上，將心力與專業投入到每一鍋湯頭的誕生過程中。湯底是火鍋料理的靈魂，其中招牌湯底為川蜀紅金麻辣湯，使用郫縣豆瓣醬、中藥材、辛香料，與數十種材料精煉而成它承載著每一口美味的核心。
「圍圍爐爐」以精緻「餐」結合質感「飲」樹立品牌特色。以多元有趣的餐飲體驗突破以往吃到飽只有自助吧選擇的用餐環境。
更特別的是，「圍圍爐爐」於現點現做區推出期間限定與台灣在地老字號品牌「鬍鬚張」，推出獨家「XO鬍鬚張滷霸飯」，有別於鬍鬚張市售的滷肉飯，除了有鬍鬚張秘制滷肉還搭配主廚特製XO干貝醬，是外面吃不到的美味。現點現做當然不只一味，還有炙燒和牛松露蓋飯、炙燒星鰻紅魚子蓋飯等多款選擇。
飲品總監獨家打造的調酒區，不喝酒也沒關係，有無酒精版本，職人調飲現點現調無限喝，上桌的每一杯都是藝術品。
「圍圍爐爐｜林口店」將於12月28日正式開幕，為了慶祝這個特別的時刻，特別推出開幕期間優惠，讓消費者在品嚐美味的同時，還能享受更多優惠：開幕優惠（12月28日-12月30日）：只要姓名中包含「ㄌㄧㄣˊ、ㄎㄡˇ、ㄨㄟˊ、ㄌㄨˊ」任一音，全桌即享85折優惠。