豆干盛宴來了 大溪豆干節12/21開跑 美食與文化熱鬧登場

記者黃俊育 / 桃園報導

桃園市長張善政今（18）日下午前往綜合會議廳，出席「2024大溪豆干節宣傳記者會」時表示，一年一度的大溪豆干節將於12月21日至22日在大溪多目標體育館旁廣場盛大展開，將以豆干為核心，串聯起全城的特色美味，不僅匯集大溪在地豆干業者，加入以豆干為主題的創意蔬食料理，更邀請全大溪的優質店家一同參與，展現大溪的文化與活力，帶給大家與以往截然不同的全新感受。

張善政指出，本次豆干節特別邀請來自日本沖繩石垣島的代表團參與交流，帶來限量的沖繩風豆腐味增湯（ゆし豆腐）料理，深化雙方文化連結；其中令人期待的抽獎活動，將抽出最大獎「沖繩來回機票」，歡迎喜愛大溪及熱愛豆干的市民朋友，一同享用各式豆干美食、精緻的蔬食料理與大溪特色名產，參與大溪年度盛事。

▲大合照。(圖/桃園市新聞處 提供)

觀光旅遊局長周柏吟指出，本活動以「BEAN FUN STYLE 繽紛大溪，豆樂風格」為主題，融合傳統、創新與國際視野等元素，打造結合地方特色與創新理念的「豆樂風格市集」、致敬經典的「鳳飛飛ERA復古扮裝派對」、大溪探店雙軌集章活動，以及蔬食友善標章第二波徵選活動。本活動集結超過40個特色攤位，包含「大溪在地特色區」、「美味蔬食區」以及「沖繩石垣島區」等三大主題區域，現場還有專業攝影師，讓遊客感受在地文化及國際風情的同時，也能留下珍貴畫面。

周柏吟表示，本活動規劃有傳統豆腐乳製作、香牌DIY及童趣陀螺彩繪等互動手作體驗，讓民眾透過親身參與更直觀地感受到大溪文化的魅力與溫度（報名連結： https://reurl.cc/36ezOL ）；此外，由市府首創、全臺皆可參與的「蔬食友善推薦標章」商家第二波徵選活動即日起正式起跑，歡迎加入提升蔬食服務的行列。相關活動訊息將於桃園國際蔬食臉書粉專頁公告。