飲食習慣與每個人身體健康息息相關,美國密西根大學的最新研究發現,每吃1支熱狗,會減少壽命約36分鐘;若從5歲開始喝喝含糖飲料,到55歲時已折壽約1年時間,其他折壽的潛在食物,還包括醃肉、雞蛋三明治、起司漢堡、培根等。專家提醒,只要進行微小、持續地改變喝飲料習慣,就有可能改善整體健康情況、延長壽命。
▲研究指出,如果每天用2含糖飲料就有可能使壽縮短24分鐘。(示意圖/ENews資料庫)
根據外媒《每日郵報》報導,美國國家衛生統計中心(NCHS)發布的最新報告顯示,大約一半的2歲以上美國人,平均每天飲用2杯含糖飲料;密西根大學的研究人員日前進行了一項研究,探討多款食物是如何影響人類的預期壽命,結果發現添加糖正是問題所在,這種混合物與多種癌症、慢性腎臟病和心臟病有關,即使是號稱更為健康的代糖也會引發類似的健康問題。
研究指出,如果每天用2含糖飲料,包括蘇打水和果汁,可能使壽縮短24分鐘,換言之如果從5歲開始每天飲用2杯含糖飲料,一直持續到55歲,那麼他們的壽命可能已經縮短304天,也就是將近1年的時間。研究還發現,最可能縮短壽命的食物是加工食品熱狗,每吃1支就有可能縮短約36分鐘的壽命;其次為醃肉,每食用1份可能減少26分鐘壽命;早餐雞蛋三明治約減壽10分鐘;起司漢堡約減少9分鐘壽命;培根約少6分鐘壽命。
▲美國密西根大學研究發現,每吃1支熱狗就可能讓壽命縮短約36分鐘。(示意圖/ENews資料庫)
研究以上述結果做出警告,這意味著如果你在1年內每天食用2種含糖蘇打水、1個熱狗和雞蛋三明治,那麼這個「殺手級組合」,將有可能減去18天的壽命;若在於過程中再吃點醃肉,將再增加7天,使每年壽命損失達到25天。美國東北大學知名食品安全專家德維勒(Darin Detwiler)在評論密西根大學的這份研究報告時指出,這項研究強調,對飲料習慣進行微小而持續的改變,可能會延長預期壽命,並改善整體健康情況:「從字面上看,一個健康的20歲的成年人,預期壽命可能為79 歲,若開始每天喝2杯蘇打水,那他可能會因飲用這些飲料,而失去3到4年的壽命。」
不過,德維勒也強調,這項研究存在侷限性,因為結果是「觀察性而非科學性」,這意味著研究結果「無法明確證明因果關係」。儘管如此,他還是鼓勵民眾多去注意這些發現,並利用它們來適當調整飲食習慣,而且有一件事是肯定的,那就是戒掉含糖飲料,肯定會提高生活質量,包括降低罹患心臟病、糖尿病和其他慢性疾病的風險,同時改善體重管理和整體健康。
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