樂齡活力青春不老　高雄市立岡山醫院攜千歲團化身一日廚師

【說新聞記者 王萓蓁／高雄 報導】高雄市立岡山醫院長期深耕社區支持活躍老化，此次旗下醫事C級巷弄長照站特別安排了一場與眾不同的移地教學活動，帶領路竹區文北里及竹西里31位長輩走進迴轉壽司店，千歲團一日廚師體驗，透過實地參與學習壽司的製作過程及其歷史背景增進其動手能力與增加課程多樣性。

此次活動的主要目的，不僅是讓長輩們在有趣的環境中學習，也希望能藉此了解壽司文化。活動開始前，專業的壽司師傅為長輩們介紹了壽司的起源，講解了壽司從日本發源到現在在全球流行的歷程。隨後，師傅親自示範壽司的製作流程，從準備材料、調味醋的使用到最終的擺盤，逐步帶領長輩們進行實作。

在這場別開生面的教學活動中，長輩們不僅學會了製作各式壽司，還享受到了製作過程中的樂趣。大家聚精會神地動手，從壽司飯的捏製到海苔的卷起，每一個步驟都充滿了專注與喜悅。活動結束後，長輩們品嚐自己親手製作的壽司，滿足的笑容彷彿也證明了他們學習的成效。

院長于慶龍表示，巷弄站一直都是醫院連結社區的非常好的媒介，社區的健康營造也一直是醫院所重視的，市立岡山醫院長期積極配合衛生局遍布設置據點，日後希望通過不同的實地體驗，讓長輩們在輕鬆愉快的氛圍中，增強身心靈的健康，也能讓他們在日常生活中找到更多的樂趣。醫院將持續舉辦多樣化的學習活動，邀請更多長輩參與，讓他們在生活中不斷學習、成長，享受充實且有趣的老年生活。（相片來源/岡山醫院提供）