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冬天四肢冰冷 營養師曝:黑芝麻、地瓜可驅寒保暖

愛傳媒/ 2024.12.17 16:47

冬天四肢冰冷 營養師曝:黑芝麻、地瓜可驅寒保暖

近期氣溫驟降,很多人感覺冷到骨子裡,即使將手插入口袋,四肢還是一樣冰冷。然而,除了體質虛寒和血液循環不佳之外,營養不均衡也是手腳冰冷的原因之一。對此,營養師李婉萍建議,適量攝取黑芝麻、地瓜等食材,來驅寒保暖。

李婉萍在臉書粉專發文指出,針對手腳冰冷的狀況,可以選擇一些有助於暖身驅寒的食材。例如生薑、羊肉、山藥、韭菜、黑芝麻、紅棗、桂圓、肉桂、地瓜、南瓜等食物。其中生薑中的辛辣成分「薑辣素」以及加熱薑辣素產生的「薑烯酚」,具有活化新陳代謝、增強免疫系統、促進血液循環,有助於保持身體溫。

李婉萍提到,羊肉有豐富的營養成分,包含鋅、鐵、鈣等,不僅具有溫補作用,也可以達到禦寒暖身效果,有助於增強體質;且羊肉的熱量、脂肪比同份量的豬肉、牛肉還要少,除了可進補身體外,還能有效控制體重。山藥則是冬季的首選,富含膳食纖維、維生素B群等營養成分,且鉀含量高。 這些營養素有助於補充身體所需,提供持久能量,進而促進保暖。

李婉萍表示,韭菜是冬季理想的暖身食材,富含胡蘿蔔素和維生素B2等營養成分,有助於驅寒暖身,促進血液循環,讓身體保持溫暖。黑芝麻含影豐富鐵質、鈣質、鎂、鋅、維生素E等營養素,具有補血、補腎、潤腸和抗氧化等功效。 在寒冷的冬季,適量食用黑芝麻有助於驅寒保暖。

李婉萍說明,紅棗和桂圓都是具有溫熱特性的食材,能夠促進血液循環,緩解手腳冰冷,並有助於補氣養血。 紅棗含有豐富的鐵質,能夠促進血液循環,緩解手腳冰冷,並有助於補氣養血。 桂圓富含鐵、鉀、鋅等多種維生素,具有補血、益脾、活絡氣血的作用,有助於改善手腳冰冷。

李婉萍分享,肉桂的成分中含有「肉桂醛」,其功能有助於提高身體溫度,促進代謝,對抵抗寒風相當有幫助,且日常生活方便,可適量加入咖啡、甜點、熱紅酒中不僅能提升風味,還能在寒冷的冬天裡提升溫度。

李婉萍指出,地瓜不僅是富含纖維的優質澱粉食物,還富含鉀元素,有助於調節血壓。冬季血壓通常偏高,適量食用地瓜能夠幫助維持血壓穩定,促進健康。南瓜的營養豐富,具有很高的營養價值。冬天食用南瓜有助於驅寒、防止感冒,還能促進消化、改善腸胃問題。無論是做成粥或湯,都是非常適合暖身和防寒的食物。

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