農曆春節即將來臨，為提供民眾年菜及送禮最優質的選擇，臺南市政府今(16)日上午在民治市政中心舉行「2024臺南優質漁產年節禮盒行銷記者會」，由市長黃偉哲與嘉南藥理大學餐旅管理系老師王明煌現場示範「虱念臺南味」虱目魚料理秀，並展示巨無霸虱目魚肚、極品鮮蝦、ASC國際認證臺灣鯛、嚴選烏魚子、頂級浦燒鰻等精選水產禮盒組，市議員蔡育輝、吳通龍及沈家鳳也到場共同推薦歲末年節送禮首選~臺南優質漁產。
黃偉哲表示，臺南市在農林漁牧各項農特產及水產品，例如蘭花、火鶴、鳳梨、芒果、文旦、柳丁、椪柑、芝麻等，在全臺都是數一數二，而豐富的漁產，包括虱目魚、臺灣鯛，產量都是全臺最大且品質最好。感謝農業部漁業署的支持，與市府合作行銷臺南優良水產品，由於年節腳步將近，民眾也要開始預備年菜，歡迎大家一起來採購，最好、最優質的農漁產品就在臺南。
市府農業局指出，臺南海上捕撈及養殖技術發達，四季皆有新鮮漁獲，味道鮮美種類繁多，經統計本市漁產年產量約7萬6,000公噸，年產值逾85億，為強化本地漁業產業鏈，市府與中央投注1.88億經費興建「將軍智慧水產加工及物流運籌中心」，建置符合ＨＡＣＣＰ及ＧＨＰ水產品加工廠房，導入先進技術擴大本市漁產集貨加工量能，期能拓展國際市場通路讓臺南優質漁產銷往全世界。
此外，漁產品為優質蛋白質來源，且種類繁多，料理方式多元，逐漸成為現代健康飲食主流，本市業者抓住商機建立自有品牌，消費者在家樂福、大潤發、全聯及好市多等大型通路或電商平臺皆可輕鬆購得臺南優質漁產品，歡迎民眾多多選購。
農業局表示，臺南地區水產養殖、加工業者百家爭鳴各具特色，今日受邀展出廠商有「宏海水產有限公司」、「洽通實業股份有限公司」、「一夫水產生技有限公司」、「清吉爺爺烏魚子」、「亮哥生態養殖場」、「有限責任臺南市第一漁權會漁業生產合作社」、「國基漁場」、「和畝水產」、「南市區漁會」、「南縣區漁會」、「臺南市養殖漁業發展協會」等皆為業界翹楚，消費者可至商家官網、臉書粉絲頁及各大通路訂購臺南在地新鱻味。
喜愛臺南在地農漁畜年節商品民眾亦可於114年1月10日到新營民治市政中心南瀛堂–「蛇咪農厚禮 2025南瀛新春農特產伴手禮展售會」現場選購，多項優惠組合買到賺到，南縣區漁會陳崇德總幹事更加碼「10片裝巨無霸虱目魚肚組」破盤價每組1000元，限量30組(每人限購1組)活動當日上午九點開賣，先搶先贏；會場另有農藝遊玩及食農教育趣味體驗，保證好吃、好買、又好玩。
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