大葉阿督仔搓湯圓　體驗台灣冬至湯圓文化

【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】隨著天氣逐漸轉冷，今年的冬至即將來臨！為了讓國際學生更深入了解台灣的冬至文化，大葉大學華語教學中心今（15）日舉辦冬至湯圓文化體驗活動，邀請來自法國、史瓦帝尼、印尼、越南、日本、香港等國家的學生共同參與，親手體驗台灣冬至吃湯圓的傳統習俗，感受台灣的溫暖氛圍。

活動中，國際學生們首次親手製作湯圓，從捏製湯圓到煮湯圓的過程充滿新鮮與趣味。餐旅管理學系的林言叡老師親自示範湯圓的製作過程，並介紹了甜湯圓與鹹湯圓的不同做法。學生們在老師的指導下，將糯米糰搓成長條並切成小段，接著搓成圓形的小湯圓，體驗了這項具有深厚文化底蘊的台灣傳統習俗。

來自法國的英語學系碩士班學生Juliet表示，這次冬至湯圓體驗活動讓她更加了解台灣的文化，「在法國並沒有類似湯圓的食物，這是我第一次接觸台灣的傳統食物，這樣的經歷非常特別。」她說，湯圓的製作過程其實不難，大家一起動手合作，不僅加深了對台灣文化的了解，也促進了同學間的互動。

華語教學中心主任彭涵梅指出，冬至作為二十四節氣中的重要節日之一，是台灣的團圓日，也是象徵新生的時刻。冬至是白天最短的一天，隨著冬至的來臨，白天時間將逐漸延長，台灣民間有「過了冬至又長一歲」的說法，寓意著新的開始。

華語教學中心在幫助國際學生在學習華語的同時，也能更深入地了解台灣的多元文化。特別安排了冬至湯圓文化體驗活動，讓在異鄉求學的國際學生親身感受台灣的傳統文化與冬日的溫暖。