(中央社訊息服務20241213 16:18:47)金瑞成的起源，從一對同心創業的夫妻開始。該工廠創立於民國49年，由洪金造和林瑞美夫婦共同創業，並以「金瑞成」為名。起初，金瑞成主要生產漢餅，並不斷創新研發，致力於製作低糖又美味的產品。透過多年努力成功地賦予貢糖和茶點新的生命，深受消費者的喜愛和肯定，並多次獲得獎項。如今，金瑞成已經成為到金門旅遊的必買伴手禮。
在金門縣政府委託商研院商業發展與策略研究所團隊執行的「113年金門縣跨境電商輔導計畫」支持下，金瑞成得以與其他金門品牌有深入的交流及跨界合作的機會，金瑞成的成功不僅是對自身努力的肯定，更為金門縣的其他伴手禮品牌創造出嶄新的行銷模式。未來，金瑞成將繼續致力於提供高品質、健康美味的產品，並透過跨境電商平台，將這份值得堅持的美味傳遞給全世界的消費者。
金瑞成是小金門眾多美食的老品牌之一，遵循傳統古法工序，嚴選食材，新鮮現做，口味樣式多元。其中最知名的產品包括竹葉貢糖和蜜芋條，竹葉貢糖每塊貢糖都是純手工包入竹葉裡，手工製作的過程繁複，每一步都需要經驗豐富的工匠們細心呵護；其中竹葉不僅能防止滲油，還能給貢糖增添特別的清香，每一塊竹葉貢糖都是匠心獨運的結晶，從選料到包裝都經過嚴格把關，保證產品的品質與風味。
蜜芋條則是選用香芋頭切成薄片狀，經過蜜糖的精心製作，甜而不膩，鹹度適中，老少咸宜，讓許多愛好這一味的饕客們忍不住一口接一口，超級涮嘴。這些經典美味不僅在當地受到喜愛，也逐漸在蝦皮「金門優選」跨境電商平台上打響知名度，隨著農曆新年的腳步近了，消費者也可趁早將花生荖等美食一同加入購物車，與親友們一同歡度佳節。
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