【記者林子霞台北報導】位於滬尾礮台旁,隱身淡水台灣高爾夫俱樂部的「球場餐廳」,網羅星級主廚,融合台粵料理精隨,搭配八大菜系,獻上色香味俱全的饗宴,絕對是餐會桌席、商務用餐、家庭聚餐的好選擇。
過去只有高爾夫球會員才能在「球場餐廳」用餐,現在非球友也能進到台灣高爾夫俱樂部享用美味餐點,餐廳坐落於幽靜的球場中心,擁有得天獨厚的景觀優勢。一側可遠眺觀音山與淡水河的自然風光,另一側則可飽覽綠茵球場的遼闊景致,讓用餐時光充滿詩意,猶如置身於大自然懷抱中。
球場餐廳除了提供寧靜優雅的用餐環境,更以精緻手路菜贏得口碑。人氣菜餚包括香氣四溢的川麻牛五花、滋補暖胃的麻油松阪豬,以及肉香濃郁的牛三寶和藤椒燒蛋,滿足挑剔的味蕾。另有經典佳餚如咖啡戰斧豬、古早味油雞、砂鍋魚頭,以及濃郁甘甜的蒜頭蛤蜊雞湯等,無論是家人聚會還是商務宴請,球場餐廳都能帶來令人滿足的餐飲體驗。
隨著冬季來臨,氣溫逐漸下降,球場餐廳特別推出新品佳餚——「麻油雞湯鍋」。這道料理融合黃耆、當歸、紅棗、党蔘、川芎等珍貴中藥材,搭配香醇濃郁的古早味麻油,細火慢燉數小時,將食材的精華完美釋放。湯頭散發濃厚的中藥香氣,入口層次豐富,既有麻油的滑順濃香,又蘊含草本的自然甘甜。
雞肉鮮嫩多汁,充分吸收湯底的精華,每一口都讓人感受到溫暖與滋養。紅棗的甜香與當歸的微苦巧妙平衡,為湯品增添了和諧的韻味。無論是與家人共享還是與好友小聚,「麻油雞湯鍋」都是一道既暖心又暖胃的冬日佳餚,為餐桌帶來濃濃幸福感。
即日起至12月31日,餐廳特別推出歲末感恩祭抽獎活動,單筆消費滿4,000元並加入球場餐廳LINE好友即可獲得實體摸彩券乙張(8,000元可換兩張,以此類推),有機會獲得球場餐廳雙人套餐劵、河畔餐廳平日單人暢享券、滬尾之星雙人下午茶。此外,在11月13日至12月31日將球場餐廳官方LINE推薦給新朋友,不僅介紹人可獲得100元折抵金,新朋友也能享受同樣的優惠,分享美味與福利兩不誤。
「球場餐廳」擁有絕佳地理位置,左邊可以看見高爾夫球場地的球洞,右邊則可以欣賞觀音山及淡水河的美景;期盼滿足球友與遊客的不同需求,並融合淡水在地文化與觀光資源,讓更多人能在此感受不凡的美食魅力與自然之美。球場餐廳網站:https://bit.ly/46fQ2zw ,訂位專線:02-2625-6089。
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圖說:球場餐廳特別推出歲末感恩祭抽獎活動,單筆消費滿4,000元並加入球場餐廳LINE好友即可獲得實體摸彩券乙張。(將捷金鬱金香酒店提供)