(中央社訊息服務20241213 15:54:50)金合利鋼刀自清光緒年間起源，刀業始祖吳宗山先生在廈門習藝，專營打鐵及農具鍛造。其後，吳朝熙先生於1937年繼承家業，創建「金合利製刀廠」，並設址於金城吳厝。當時肩挑鐵爐服務全島的打鐵師，展現出高超的技藝和無比的毅力。
日據時代，由於鋼材物資短缺，吳朝熙先生以盟軍轟炸遺留的砲彈殼試鍛刀具，開創了鋼刀的製作技術。隨後，金門經歷多次砲火轟擊，留下百萬發廢彈殼。吳先生有計劃地蒐購全島廢彈殼，憑藉其過人的刀藝與巧思，鍛造出中外馳名的「金合利鋼刀」。這一傳統工藝在現代依然活躍，目前金合利鋼刀主題館及三間門市提供超過300多種刀具，成為台灣品項最齊全的刀具品牌。
在金門縣政府委託商研院商業發展與策略研究所團隊執行的「113年金門縣跨境電商輔導計畫」支持下，金合利鋼刀針對年輕客層，首度利用直播平台進行行銷，透過直播主親自在門市的直播介紹，詳細展示產品的特性與使用方式，吸引了大量年輕消費者的關注和互動。這種即時互動不僅增強了品牌的親和力，也有效地擴大了口碑效應，讓更多人了解到產品優勢。特別是在直播中展示砲彈等元素，充分突顯金門特有的戰地風情，讓消費者在了解刀具的同時，也能感受到金門這片土地的歷史與文化。
金合利鋼刀的成功不僅是對其傳統工藝和創新精神的肯定，更為金門縣的其他產品提供了一個值得借鑒的發展模式。未來，金合利鋼刀將繼續秉持工藝與創新的結合，致力於提供高品質、精湛工藝的產品，並透過跨境電商平台，將這份匠心傳遞給全世界的消費者。
