始終秉持「一心造一藝」，為台灣品酩愛好者首選的蘇格蘭單一麥芽威士忌領導品牌-THEBALVENIE百富。憑藉經驗豐富工匠之手，傳達無與倫比的傳承心意。以其名承載著「圓滿、豐富」的吉祥意涵，更為歲末迎新相聚、團圓之時的佳節代表風味。百富以對傳統工藝的致敬與對台灣風味的探索，再度將「一心造一藝」精神化為宴席間的祝福，攜手全台15間米其林推薦、五星級、一位難求的知名餐廳，盛大展開「百富宴」！更獻上限量新年禮盒，傳遞團圓與豐饒的美好祝願-「百」味佳餚盡豐盛，「富」貴團圓喜迎春！作為少數堅持傳統製酒工藝的蘇格蘭威士忌酒廠，百富從自種大麥、手工鋪地翻麥、自聘桶匠、銅匠團隊，到擁有敏銳嗅覺與絕佳創造力的首席調酒師，皆由代代相傳的專屬團隊悉心守護，更於1980年首創「過桶工藝」，在傳統製酒基礎上注入創新精神，並持續引領威士忌產業對風味的無限探索。酒廠匠人們悉心守護每道製酒工序，造就百富獨有的蜂蜜調性及細緻圓潤風味，對於保有自然原味、強調新鮮醇美的台菜而言，能大幅提升食材的鮮甜本味，也使百富成為巧搭台菜的上乘之選。此次「百富宴」將「百福匯聚、富裕滿盈」的好兆頭，匯入百富醇美溫潤的金黃酒液中，特別選用「百富12年雙桶單一麥芽威士忌」，其以傳統橡木桶的柔和口感，疊加西班牙雪莉桶的豐富深邃，鋪陳出滑順芳醇的口感。經典的蜂蜜風味和香草層次，與富含油脂、層次豐富的經典年菜，如香氣濃郁的東坡肉、口感豐潤的烏魚子完美搭配，讓百富在歲末年節，成為親友團圓聚會中不可或缺的頂級佳釀。百富對傳統製酒工藝的初心與創新精神的極致追求，亦延伸至與台灣飲食文化的融合中，從百富「一心造一藝」精神，到對台灣消費者獨特品飲文化的深度理解，以匠心匯聚全台15家知名餐廳推出「百富宴」。堅守傳統與融合創新，注重細節與不斷突破的自我堅持，為百富威士忌的多層次、圓潤風味量身推薦佳餚，展現中式經典料理的餐飲藝術。百富宴不僅是美酒與美食的交融，更是百富匠人精神與台灣飲食文化的深度對話。《百富宴》合作餐廳包含：集結大中華海陸珍饕，經典鉅獻四川、江浙、上海、北京與台灣等美味的台北君悅酒店雲錦中餐廳；以經典道地台菜聞名、是外賓訪台首選的欣葉台菜；將各式道地特色菜融入台灣人喜愛口味、傳統菜色或復刻老菜都得心應手的牡丹園、南村私廚；聚焦北京與上海風味，將傳統菜餚融入現代思維的新月梧桐；以在地食材，呈現料理精髓的捌伍添第、洲際湛露中餐廳；以粵菜為底，融入多元風味，呈現創意粵菜新風貌的漢來東方樓、萬豪宴客樓、李方艾美樂美中餐廳、晶英軒；以及特選台灣獨有食材，以新穎手法重塑經典法式料理的采采CHACHATHÉCUISINE。自2024年12月16日起，賓客於各店家點購指定套餐及餐點，即可免費品飲「百富12年雙桶單一麥芽威士忌」乙杯（20ml），還可額外獲贈「百富限量紅包袋」。紅包袋採用精緻燙金工藝，層次分明，紅金相間的設計充滿年節氛圍，傳遞百富春節祝福。（未滿十八歲禁止飲酒；飲酒過量，有害〈礙〉健康。）本文出處『新聞來源／Wow!NEWS新聞網』