一名26歲男子在準備國考期間不僅長時間久坐讀書，還因為壓力大吃了大量的炸物，除了體重大幅飆升之外，右手竟突然出現無力的症狀，就醫後被診斷為「急性缺血型腦中風」以及糖尿病，所幸在經過緊急取栓手術後沒有大礙，患者也因此在康復後下定決心開始健康減重。
示意圖／擷取自FREEPIK
楊智雯醫師解釋，此個案每天坐在書桌前超過12小時，幾乎不出門也不運動，且三餐幾乎都有炸物、手搖飲，因此BMI高達45.7，屬於重度肥胖，除了有三高問題之外，他的糖化血色素高達10，三酸甘油脂數值也破千，是正常人的七倍之多，這些都是造成急性腦中風的元兇，而最根本的風險就是肥胖。
楊智雯醫師指出，患者抽血檢測結果發現，除了一般的代謝數值不好看，身體的氧化壓力極高，氧化型的低密度脂蛋白也過高，血管自然會阻塞不通，此外，不當的飲食產生的毒素和自由基也讓肝臟負擔大增，由於糖化血色素和血糖過高，醫師先開立一些降血糖藥物協助穩定血糖，避免急性併發症發生，再搭配飲食調整與規律運動，果然再3個月後回診時，各項過高指數都下降了許多，氣色也提升了不少。
楊智雯醫師提醒，炸物雖然很美味，但這種吃法其實很容易增加心血管疾病風險、提升糖尿病機率，甚至增添中風等隱憂，因此不管壓力再大，都一定要養成均衡飲食的習慣，另外，適量運動、規律作息也都是維持健康的關鍵。
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