現代人生活壓力大，除了容易有掉髮情形之外，白髮不停冒出也是相當令人困擾的問題之一，中醫師張文馨表示，中醫認為腎主「黑」，因此黑色食物多可入腎，可補益腎精，建議日常飲食加入黑色食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆、桑椹等，都能夠幫助預防掉髮、白髮的情況發生。
圖／擷取自photoAC
張文馨中醫師提到，黑芝麻含有頭髮生長所需的必需脂肪酸、硫氨基酸與多種微量礦物質，有助頭髮烏黑亮麗，還富含多元不飽和脂肪酸、蛋白質、醣類、膳食纖維等營養，針對改善腎虛型便祕相當有效。還有，黑木耳營養豐富，含有大量的碳水化合物，還有蛋白質、 維生素、膠質、鐵、鈣、胡蘿蔔素，維生素B1和B2，尤以鐵含量最高，是防治貧血、預防白髮的最佳食品。
張文馨中醫師還說到，《本草綱目》中記載黑豆「能補腎、解毒、消腫止痛」對皮膚頭髮有益，能幫助改善掉髮、白髮。另外，桑椹性味甘涼，能補肝益腎，滋陰補血，潤腸通便，適合因為陰血虧虛而導致頭髮早白和腸燥便秘的族群。最後則是枸杞，可以補益精血，防止頭髮老化與預防白髮。
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