【記者 吳瑞興／嘉義市 報導】來自高雄的冷凍生鮮大盤連鎖店有利海鮮肉品-嘉義大鼎冷鏈旗艦店，看準嘉義市的蓬勃商機，插旗湖子內新興地區。為了慶祝開幕，利用昨今二日假期還特別舉辦鮪魚秀，準備3尾50斤重的鮪魚現場宰切，奉送1000份給到場民眾品嚐，吸引滿滿人潮，隊伍綿延超過1公里。
首次插旗嘉義市的這家連鎖大盤，門市空間寬敞非常有質感的賣場，主打上千種的各類冷凍生鮮魚、蝦、肉等食品，還有各式調味料（醬）、泡麵、當季蔬果、零嘴及生活用品等，種類繁多不輸一般超市，加上他在高雄、台南等南部地區已有20多家連鎖店，實力不容小覷。
有利海鮮肉品_嘉義大鼎冷鏈旗艦店，座落在連結嘉義縣、市主要道路嘉義市湖子內路上，廣達187多公頃的新興地區，是市長黃敏惠在民國98年間公告區段徵收後全力開發建設的嘉義市新蛋黃區，目前區內大樓住宅、商家林立。110年4月一棟全新美彩、獨特設計，全國首家獲得國際認證的大鼎冷鏈公司在此創立，不僅成為設計導入企業創新的典範公司，更成為民眾白天和晚上打卡景點。大鼎冷鏈更以「悍凍膜法，保鮮生活」、「澄形MORF膜法盒子」獲得《食力》第三屆食創獎「包裝技術創新獎」、「設計美學創新類」雙特優，嘉義市長黃敏惠除到場恭賀外還開心地與大型「膜法盒子」打卡景點拍照，展現嘉義市的設計能量。
台灣設計研究院院長張基義也讚賞大鼎冷鏈一次囊括兩項大獎，真的非常不容易。感謝大鼎冷鏈願意努力付出，是我們嘉義市的光榮與驕傲，減少碳足跡更有助達到SDGs永續發展目標。
113年2月大鼎冷鏈公司團隊在大樓對面又為嘉義市夜經濟再添新亮點 ，以〔太極〕意象特殊設計的碳所音樂餐廳盛大開幕，市長黃敏惠親臨剪綵。這是一座融合設計、美食與音樂的休閒新指標，重新定義嘉義市的休閒餐飲空間，為嘉義市帶來更多元，打造湖子內區的休閒夜經濟。
嘉義市長黃敏惠表示，非常開心在嘉義新都心能看到全新型態的餐廳在嘉義市開幕，不僅代表業者正不斷轉型突破，更為嘉義市民有愈來愈多消費選擇而感到開心與期待。碳所音樂餐廳提供各式異國餐點，從經典的燒烤、台式、美式料理到特色現撈海鮮一應俱全，大大滿足饕客的味蕾渴望，碳所的用餐體驗更像一場衝擊五感的盛會，現場Live樂團演奏輪番上陣，伴隨著半開放式的空間設計，為用餐時刻增添不間斷的愉悅氛圍，是嘉義市的夜間休閒食樂場所。
如今，有利海鮮肉品大盤連鎖店_嘉義大鼎冷鏈旗艦店看準嘉義市的發展商機，又在湖子內路上成立旗艦店，正好與大鼎冷鏈和碳所音樂餐廳形成金三角，不僅帶動湖子內新興地區的商業發展外，也勢必帶動全嘉義的極大商機。
圖：來自高雄的冷凍生鮮大盤連鎖店有利海鮮肉品-嘉義大鼎冷鏈旗艦店，看準嘉義市的蓬勃商機，插旗湖子內新興地區。為了慶祝開幕，利用昨今二日假期還特別舉辦鮪魚秀，準備3尾50斤重的鮪魚現場宰切，奉送1000份給到場民眾品嚐，現場熱烈。由於有利海鮮肉品嘉義大鼎旗艦店插旗湖子內新興區，將與大鼎冷鏈和碳所音樂餐廳形成商區金三角。（記者吳瑞興攝）