嘉義縣食農教育博覽會 學生展示農業與飲食成果

(觀傳媒嘉義新聞)【記者吳東林／嘉市報導】嘉義縣政府教育處今6日舉辦國中小食農教育「感恩土地、感謝農民、謝謝食物」與農共舞博覽會，縣長翁章梁頒發亮點學校、NPO團體、食農教育教案撰寫績優老師及農民感謝狀，也到各校園攤位聆聽學生解說。翁章梁勉勵各校繼續發展食農教育，讓孩子懂得惜食，也學會尊重農民的辛勞。

活動安排亮點學校與推動團體展示食農教育成果，學生擔任導覽員，鹿草風華特色文化商圈會員也一同共襄盛舉，推廣健康飲食、永續農業，鼓勵大家選擇在地有機食材，倡導健康飲食。嘉義縣食農教育資源中心-鹿草國小與臺南稼穡種子有限公司合作推出蔬果新品種，兩單位合作改良出易栽培、產量高、抗病蟲、抗逆境和高品質的多樣蔬果，讓更多人看見嘉義科技農業的力量。

翁章梁指出，食農教育有5大計畫，包括教師增能研習、在地食材廚藝競賽、教學設計競賽、與農共舞計畫及食農教育博覽會，明確落實食農教育法追求的目標，食農教育的最大精神就是感恩土地、感謝農民、謝謝食物，本身也是人格教育，讓孩子學習表達感恩，感謝44位農民輔導學校，幫助孩子認識作物及給予栽培建議，縣府積極推動智慧科技農業，目前已有197個案場加入智慧農業行列，希望透過示範案場擴大智慧科技的影響力。今天有數間學校展示智慧科技栽培作物的成果，未來一定有更多人運用這份力量，這將是時代的趨勢。

教育處表示，食農教育法111年三讀通過，賦予食農教育法源、預算及推動方針，以「支持認同在地農業、培養均衡飲食觀念、珍惜食物減少浪費、傳承與創新飲食文化、深化飲食連結農業、地產地消永續農業」6大目標為核心，嘉義縣已4度蟬聯食育力五星城市，展現推動食農教育的成果。