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經典日料一次品嚐吃到飽,台北凱撒Checkers自助餐廳推「日本美食盛宴」

旅遊經/ 2024.12.04 17:14


台北凱撒Checkers自助餐「日本美食盛宴」登場,每人只要781元起就能享用多道美味日料。圖/台北凱撒大飯店提供

 

【旅遊經 洪書瑱報導】

 

日本料理一直受到國人喜愛,如:壽司、大阪燒、日式炒麵、蒸物、燒鳥、關東煮、壽喜燒等,現在饕客有機會一次品嚐,台北凱撒在歲末年初之際,館內Checker自助餐廳冬季換新主題,即日起推出「日本美食盛宴」搶攻餐飲市場。餐檯從冷盤前菜、鍋煮燉品、串烤炸物等20多道日式經典料理全新推出,還有以傳統手法製作的「日式蒸物」,甚至自助餐人氣「窯烤披薩」也變成「日式風味」來供應。而且還有加碼優惠,凡12月31日前加入會員即可獲得優惠券,每人$781元起就能日式美味吃到飽。



日式經典料理「大阪燒」,飄逸的柴魚片令人食慾大開。圖/台北凱撒大飯店提供


「旨味交響 日式蒸物」,以傳統的手法料理食材,品嚐原味食材共譜的滋味。圖/台北凱撒大飯店提供

 

台北凱撒Checkers自助餐廳最新主題本次餐檯主題變換為國人喜愛的「日式料理」供應。最具代表的「大阪燒」,麵糊內加入日式高湯、培根及大量蔬菜增添口感,在大阪燒上飄逸的柴魚片令人食慾大開。日本祭典必吃「日式炒麵」,淋上靈魂醬汁及去油解膩的日式香醋炒至收乾,醬香四溢油亮發光。不能錯過的「旨味交響 日式蒸物」,以傳統的日式手法料理食材,雲煙繚繞的蒸氣帶有杉木香,蒸煮後的時蔬釋放出自然甘甜與海陸鮮味原汁交融,將菜色的色香味昇華到新層次,除了享用最純粹的原味也可以依個人喜好佐以帶有果香的「桔汁醬油」或微辛口的「薑汁醬油」感受不同風味。



在炭火上炙烤的「日式燒鳥」反覆沾上特調濃厚醬汁,迷人的焦糖色澤搭配啤酒十分過癮。圖/台北凱撒大飯店提供

 

歡樂的氛圍大啖美食配上沁涼啤酒,訪日必去的居酒屋美食非「燒鳥」莫屬,主廚選用台灣本土溫體肉雞,在炭火上烤至半熟後沾上特調濃厚醬汁放上爐台來回數次反覆炙燒,迷人的焦糖色澤搭配生啤酒、柏克金啤酒無限暢飲,十分過癮。此外,平日晚餐及假日午晚餐,更有正值漁期的「鹽烤秋刀魚」,佐以阿拉斯加海鹽調味,鮮香甘美。季節炸物則透過海苔粉、唐辛子或芝麻等食材,增添不同味蕾感受。




暖心暖胃的「關東煮」及鹹甜滋味的「豬肉壽喜燒」,日式家常料理也能吃得到。圖/台北凱撒大飯店提供


 

日式家常料理也能吃得到,以柴魚及昆布熬煮高湯,冬天必吃的「關東煮」,鹹甜滋味的「豬肉壽喜燒」,結合台灣在地食材,利用本土梅子醋及日式黑醋拌炒的「黑醋雞」,與來自東港海物製作的「紫蘇櫻花蝦壽司」。眾多日式美味即日起在餐檯上全新供應。


另外,台北凱撒加碼,於12月31日前加入「凱撒美食VIP」會員,不僅能獲得「千元大禮包」,再加碼贈送台北凱撒週一至週四自助午、晚餐「二人同行享第二人38折」優惠券,加上服務費每人$781元起。

 

提醒您,未滿18歲禁止飲酒,喝酒不開車,安全有保障。

 

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