中彰榮家樂齡學習體驗咖啡沖調樂趣

【記者 林明佑／彰化 報導】中彰榮家為豐富及美化長輩的精神生活，特別邀請彰化縣芬園鄉農會專家群，於今(4)日在榮家「同心館」舉辦咖啡體驗活動，教導長輩從咖啡豆的烘培到沖煮再到品嘗的完整過程。課程以「咖啡生長」為主題，詳細介紹後製處理過程，並讓長輩運用小鋼炮進行烘豆體驗，親手製作濾掛式隨身包裝，最後進行手沖式咖啡沖泡。整個活動透過一系列實際操作，讓參與者在觸覺、嗅覺與味覺的多重變化中，對咖啡製程有更深入的認識。

活動中，長輩們全神貫注地聆聽專家講解，並在動手操作中感受到趣味橫生，彼此分享心得和品嘗感受，氣氛融洽愉快。許多長輩表示這次參與活動不僅讓他們學習新技能，還能在濃郁的咖啡香氣中感受到滿足與感動，對這場獨特的咖啡饗宴印象深刻。

中彰榮家主任呂德義表示，為增進長輩生活多元化，鼓勵長輩培養多元興趣，特別安排烘豆示範教學、沖煮咖啡及品嚐之樂齡學習課程，以咖啡烘培過程療育陪伴樂齡長輩，以達「快樂學習，樂而忘齡」之目標。此次有許多擁有咖啡烘培經驗的長輩共同參與，除了喝著濃郁的咖啡、聞著咖啡散發的天然蜜香，更在手做的活動中倍感趣味橫生，令人感到格外滿足與感動。