義大利薩丁尼亞島（Sardinia）的梅利斯（Melis）家族由9個兄弟姊妹組成，2012年以總年齡861歲打破金氏世界紀錄，成為世上最長壽家族。沒想到，長期研究透過健康方式延長壽命的美國暢銷書作家布特納（Dan Buettner）揭露，梅利斯家族的長壽秘訣，竟是每天都吃著同樣的午餐，包括一碗由鷹嘴豆、斑豆和白腰豆煮成的三豆雜菜湯、一塊酸種麵包和一小杯紅葡萄酒。
▲ 梅利斯家族的長壽秘訣，竟是每天都吃著同樣的午餐。（示意圖／ENews）
根據《衛報》報導，近年來梅利斯家族成員陸續去世，長女康索拉塔（Consolata）於2015年去世，享嵩壽108歲，是當地最長壽的居民；妹妹克勞迪娜（Claudina）於2016年去世，享嵩壽103歲，另外2名家族成員瑪麗亞（Maria）和（Antonio）去世時，則分別為100歲、97歲。
根據《LADbible》報導，布納特在2023年播放的Netflix紀錄片《活到100歲：藍區的秘密》（Live to 100: Secrets of the Blue Zones）中走訪了世上5個「藍區」（blue zone），即長壽者比率最高的地區，並深入研究人們的生活習慣，意外發現梅利斯家族每天都吃著同樣的午餐，包括一碗由鷹嘴豆、斑豆和白腰豆煮成的三豆雜菜湯、一塊酸種麵包和一杯大約59至88毫升的紅葡萄酒，這些食物以植物為主，富含多種維生素。
對此，紐約市營養師卡塞蒂（Samantha Cassetty）分析，壽命最長、最健康的人每天都會吃半杯至一杯的豆類，自然發酵的酸種麵包則有助維持較健康的血糖值，且對腸道健康尤其有益，有研究表明，只要擁有健康的腸道，就更有可能活得更長，並強調：「如果一個人每天都吃同樣的東西，可能會缺乏植物多樣性，但梅利斯家族的午餐全是植物性食物，而且種類多樣化，所以可以放心吃」。
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