(中央社訊息服務20241202 14:07:54)新竹農產運銷公司為推廣食農教育及振興市場經濟，今(2)日在市府大廳辦理「食學知味 好市加倍」活動啟動儀式，代理市長邱臣遠出席表示，此次農產運銷公司規劃一系列食農教育體驗活動，讓市民能透過活動學習食物來源的知識，並推出「好市加倍」消費放大券，12月6日起民眾可用 50 元現金兌換100元券於果菜市場消費，歡迎市民一同支持竹市農業與市場發展。
邱代理市長指出，新竹市果菜批發市場俗稱「大菜市場」，是竹苗地區的重要蔬果集散地，更是新竹市民日常採買家常美味食材的好去處。期望透過此次活動，提升全體市民從小培養健康意識、減少食物浪費，並鼓勵市民走進果菜批發市場消費，從不同角度了解其運作模式，大小朋友一起逛傳統市場，留下幸福溫馨的採買蔬果回憶。
邱代理市長說，這次活動特別在竹市4間國小學校設計了專屬的食農教育體驗，讓食農教育向下扎根，從小培養孩子對食品安全與健康飲食的重視，在趣味學習與互動中，了解到材的來源與價值，進而珍惜食物、關愛環境。透過讓孩子們親身參與，學習食物從田間到餐桌的過程，不僅能提升孩子對食品安全的關注，也有助於了解「誰知盤中飧、粒粒皆辛苦」的精神，擁有珍惜食物、關愛自然的好習慣，邀請市民朋友樓上揪樓下、阿公揪阿嬤，一起來逛竹市的果菜市場。
新竹農產運銷公司總經理彭椿榮說明，此次活動提供竹市農產品更多的曝光與銷售機會，同時促進市民對食農教育的參與。將持續推動相關活動，讓市場文化與食農教育緊密結合，提升市民對大菜市場的認同感。
產發處表示，市府近年積極推廣食農教育的精神，市場為重要的平台之一。希望市民能透過此次活動與食農教育的結合，了解食物的來源與價值，實踐「食當季、食當地」的理念，進一步連結社區，融入在地農業與飲食文化，推動市場與經濟的發展。
產發處補充，「食學知味 好市加倍」活動 12 月 6 日正式起跑，「放大券」發放日期為今年12月6日、13日、20日、27日，共4個周五於9時開始發放，可用50元現金兌換100元券，每人最多可以兌換兩份，並限於果菜市場內攤商使用，兌換地點為新竹市果菜批發市場1樓辦公室前活動攤位，使用期限至今年12月31日止，數量有限換完為止，邀請市民踴躍參與。
