▲2024鹿港四季紅-冬歡系列活動「港邊烏魚樂食節」11/30日在鹿港公會堂熱鬧登場，12/1還有一整天的老歌欣賞那卡西活動，歡迎民眾一起來鹿港吃烏魚子看表演。（圖╱彰化縣政府提供）


【亞太新聞網/記者孔亮云/彰化報導】

由鹿港鎮公所與彰化區漁會11月30日在鹿港公會堂舉辦「2024鹿港四季紅-冬歡系列活動-港邊烏魚樂食節」活動，農業部漁業署代理署長王正芳、縣長王惠美與各級民代應邀出席，鹿港鎮長許志宏、彰化區漁會理事長林明壽、總幹事陳威谷等人和與會貴賓同歡，活動有精彩舞台表演、親子DIY，還有在地烏魚美食料理免費品嘗、烏魚子取卵示範及烏魚特賣會等活動。


▲活動有在地烏魚美食料理免費品嘗、烏魚子取卵示範及烏魚特賣會等，鄉親千萬別錯過。（圖╱彰化縣政府提供）

王縣長表示，冬季前後正是烏魚子最美味好吃的時節，歡迎鄉親們「吃在地、享當季」，無論是吃烏魚子、烏魚米粉、烏魚膘，都是絕佳的享受，誠摯邀請鄉親們前來品嘗！


▲彰化烏魚養殖技術相當好，烏魚品質很棒，歡迎踴躍購買，也邀請全國民眾來鹿港品嘗最鮮美的烏魚子料理。（圖╱彰化縣政府提供）

農業部漁業署代理署長王正芳表示，烏魚每年在冬至前後會回游到台灣，從不間斷。就像和台灣的漁民有約定，並信守承諾，從不缺席，又稱為信魚，從冬至到過年前是烏魚的旺季，就像是專門給漁民發年終獎金一般，所以也被稱為烏金，過去幾年因氣候變遷，捕撈的烏魚量一年比一年少，漁業署為了解決烏魚減少的問題，開始鼓勵漁民養殖烏魚，彰化養殖技術相當好，養殖烏魚的品質很棒，不輸海上捕撈的烏魚，彰化在烏魚子比賽中獲獎無數，彰化的烏魚子真的超級好，邀請全國民眾來鹿港品嘗最鮮美的烏魚子料理。

鹿港鎮長許志宏表示，鎮公所和彰化縣區漁會共同舉辦港邊烏魚樂食節，每年都在烏魚的旺季，在鹿港公會堂舉辦活動，因為就在港口旁邊，對面就是烏魚寮，能讓民眾品嘗到最新鮮的烏魚子，現場還有烏魚子取卵操作及烏魚料理教學展示，今天還有一天的老歌欣賞那卡西活動，邀請民眾一起來鹿港吃烏魚子看表演。

彰化區漁會總幹事陳威谷表示，與鹿港鎮公所共同舉辦第六年港邊烏魚樂食節，民眾在活動中購買的烏魚子及烏魚相關產品，所得將全數捐給華山基金會，支持社會公益。希望大家能夠踴躍購買，因為買得越多，公益捐贈就越多！