蘇格蘭少數仍遵循傳統製酒工藝的威士忌酒廠「THE BALVENIE 百富」為台灣市場量身打造『13 年蜜絲佳雪莉桶單一麥芽威士忌』，甫上市便以馥郁花果蜜香及優雅細緻的口感，獲得威士忌專家與愛好者的廣泛好評。
為了讓台灣消費者深刻體會百富的匠心之作，百富於 台北松山文創園區 打造「百富蜜境新藝 新品鑑賞特展」，即日起至 12 月 1 日，邀你親身感受藝廊般的美感風味鑑賞，沉浸式品味百富過桶系列威士忌，一同探索匠心與傳承的精彩旅程！
百富「蜜境新藝 新品鑑賞特展」於松山文創園區登場，邀你一同踏入藝廊般的百富蜜境。（格蘭父子提供）
「百富 蜜境新藝」以沉浸式五感體驗打造藝術品酩之旅
「百富蜜境新藝 新品鑑賞特展」如同一場藝術品酩之旅，以視覺藝術、互動裝置呈現百富「一心造一藝」的工藝精髓，帶領消費者走進蘇格蘭百富酒廠，見證五大製酒工藝，從自種大麥、手工鋪地發芽、專屬桶匠及銅匠團隊，到賦予威士忌靈魂的首席調酒師。
此次也將揭開『百富13年蜜絲佳雪莉桶』多層次細緻口感的神秘面紗，讓威士忌愛好者們品飲專屬於台灣的全新百富佳釀。
展覽包含五大主題展區，每區的精緻藝術裝置皆與百富過桶系列酒款相呼應，從今年甫上市即引起市場熱烈討論的台灣獨享酒款『百富 13 年蜜絲佳雪莉桶』到經典的『百富 12 年雙桶』、『百富 14 年加勒比海蘭姆桶』、『百富 16 年法國皮諾甜酒桶』及百富傳奇調酒師大衛史都華最喜愛的『百富 21 年波特桶』，觀展者將踏上百富的工藝之旅感受百富「過桶工藝」展現的各式經典風味。
百富「蜜境新藝 新品鑑賞特展」一覽百富過桶系列威士忌的多元風味版圖。（格蘭父子提供）
展區一：尋覓 尋蜜｜以視覺錯視藝術探索『百富 13 年蜜絲佳雪莉桶』
百富首席調酒師 Kelsey McKechnie 專為台灣消費者打造的『百富 13 年蜜絲佳雪莉桶』，先於 Oloroso 雪莉桶熟成 13 年，再經稀珍甜美的 Moscatel 麝香葡萄雪莉桶過桶，展現出優雅的花果香氣與細膩的蜂蜜餘韻。
與藝術家陳純虹 Eszter Chen 合作、利用視覺錯視打造的藝術作品 —「尋覓/尋蜜」，通過多層次的色塊及不同角度的詮釋，呼應『百富 13 年蜜絲佳雪莉桶』層次豐富的甜美風味。
利用視覺錯視打造藝術作品 —「尋覓_尋蜜」，觀展者從不同角度可看到「首席調酒師獨獻：台灣限定版」、「首款雙重雪莉桶—熟成與過桶」、『百富 13 年蜜絲佳雪莉桶』。（格蘭父子提供）
展區二：流金時光｜以光纖互動裝置描繪百富 12 年雙桶的經典不朽
一踏入此展區可見網狀光束由上至下流瀉，流動的金黃色光芒營造出酒液流動的意境。觀展者可透過拿取蜂蜜聞香球，啟動光束的流動，再飲一口百富 12 年雙桶，感受視覺、嗅覺與味覺的綺麗交織，品味百富 12 年經典蜂蜜風味的絲滑柔順。
「流金時光」以光纖互動，讓消費者透過視覺、嗅覺與味覺感受百富標誌性的蜂蜜風味。（格蘭父子提供）
展區三：聲歷加勒比海｜以聲紋水影遊歷百富 14 年加勒比海之境
富有滿溢的熱帶水果香氣，『百富 14 年加勒比海蘭姆桶』展區是由光影、聲音、味覺堆疊的沉浸式體驗。運用聲紋震動，使跳動的水波倒映在四周，搭配熱帶海島風格的音樂及熱帶水果風味晶球，讓人置身百富14年蘭姆桶熱情的風味世界。
百富以聲紋水影，帶領消費者聲歷百富14年熱帶島嶼的熱情厚實風味。（格蘭父子提供）
展區四：花間盛宴｜巨型紙藝伴隨花香綻放百富 16 年迷人層次
走入展區映入眼簾的是大型剪紙藝術裝置，運用『百富 16 年皮諾甜酒桶』中的天竺葵和蜜柚等風味元素打造而成，將酒體的無形之美具體成形。參觀者更可將紙雕中的香氛花蕊摘下，細細品味指尖搓磨後留下的清新花香，與舌尖的『百富 16 年皮諾甜酒桶』相互呼應。
百富運用大型紙藝，將百富 16 年法國皮諾甜酒桶清新花香之美具體成形。（格蘭父子提供）
展區五：心之所向｜尋找專屬於你心中摯愛的百富風味
最後一站，參觀者可在不同年份的紙雕作品之中，透過風味關鍵字的引導，挑選與自己最喜愛的百富酒款相對應的木製紀念品，現場並有客製雕刻姓名服務，將這份獨特體驗銘刻心間，為「百富蜜境新藝 新品鑑賞特展」畫下圓滿句點。
展覽設有打卡即有「客製雕刻姓名服務」，以百富心藝小禮為「百富蜜境新藝 新品鑑賞特展」畫下圓滿句點。（格蘭父子提供）
「百富蜜境新藝 新品鑑賞特展」結合視覺藝術、風味探索及匠心精神，並特別設有「深度導覽專場」，將由百富品牌大使於每日限定時段，帶領參觀者深入了解百富製酒工藝，並介紹百富高年份奢華酒款。
參與品牌大使專場可額外品酩『百富 21 年波特桶』，另可獲得百富心藝小禮。「百富蜜境新藝」不僅是一場藝術品酩之旅，更是百富對威士忌工藝的真摯呈現，誠邀敬邀你親身探索百富的頂級風味與百年傳承的匠心技藝。
「深度導覽專場」將由百富品牌大使於每日限定時段，帶領參觀者深入了解百富匠人的製酒工藝。（格蘭父子提供）
【「百富蜜境新藝 新品鑑賞特展」資訊】
【台北場】
日期：2024年11月23日（六）至2024年12月1日（日）
時間：平日 15:00 ~ 21:00，假日 13:00 ~ 21:00（週五、週六加開至 22:00）
品牌大使導覽限定場次：週一至週三 18:30、20:00 各一場｜週四至週五 15:00、17:00、19:00 各一場
價格：自由入場免費參觀
地點：松山文創園區 2 號倉庫（台北市信義區光復南路133號）
【台中場】
日期：2024年12月6日（五）至2024年12月8日（日）
時間：週五 15:00 ~ 23:00，假日 11:00 ~ 23:00
品牌大使導覽限定場次：週五 18:30 一場｜假日 17:30 一場
價格：自由入場免費參觀
地點：PARK2 草悟廣場（台中市西區英才路534號）
看更多上報生活「品酒」類文章