歲末將至，尾牙聚餐除了回顧過去一年成就，更是企業向員工表達感謝與凝聚向心力的時刻，高雄日航酒店特別推出融合創意美饌與日系款待的尾牙春酒盛宴，為這一年畫下圓滿句點。「祥蛇迎春尾牙春酒專案」，以專業宴會場地、精心設計的宴席菜單及日式優雅服務，為企業打造一場高端且難忘的年終聚餐體驗。除宴會廳專案外，高雄日航酒店的桃泉中餐廳亦推出高端的尾牙春酒饗宴，適合追求精緻粵式料理的賓客享用。
「祥蛇迎春尾牙春酒專案」平日每桌10人1萬2888元起，假日每桌1萬5888元起，專案活動期間自2024年12月1日至2025年3月31日，酒店另提供豐富的暢飲方案，讓賓客在聚會時能盡情放鬆、暢飲相伴。每桌加價888元+10%，即可享台灣金牌啤酒無限暢飲，或選擇每桌加價1588元+10%升級為精選紅酒無限暢飲，滿足賓客的不同需求，讓企業年終聚餐更加歡愉。此外，會場亦備有互動式拍貼機及卡拉OK設備供租用，讓賓客在熱鬧氛圍中留下珍貴回憶，盡情享受尾牙時光。
酒店為每場宴會提供寬敞獨立的宴會空間，搭配專屬主桌及客桌的精緻花藝佈置，打造專屬於賓客的華麗聚餐氛圍。會場設計富有日系風格的優雅與細膩，並針對企業的多樣活動需求，備有專業燈光、視聽設備，讓每個細節都能呈現出高水準的質感。此外，專案更提供多項客製化服務，包括客製化桌席菜單、賓客桌牌及宴會邀請卡，滿足企業對尾牙的特殊需求，讓每位賓客都能享受尊榮禮遇。
高雄日航酒店宴會廳尾牙春酒專案搭配料理，由酒店廚藝團隊精心設計中日式融合菜單，以新鮮食材及獨特烹調手法，為賓客呈現五感兼備的饗宴。開胃小菜「麻香半天筍、雪花炸牛蒡、金香青木瓜」帶來清爽開場，「日式綜合刺身」嚴選南洋鮪魚、旗魚與鮭魚，展現港都新鮮海味，「羊肚菌花膠燉雞盅」湯頭濃郁、層次豐富，「燒汁稻香帶骨牛排」入口即化的牛肉軟嫩口感讓人驚豔，「酥炸日本生蠔」外酥內嫩、香氣四溢，「鹽烤日式香魚」與「鮑汁海鮮煲仔飯」為整體宴席增添多樣風味，最後以「彩蔬銀杏鮮蘆筍」平衡整體菜色，再以自製的「檸檬雪葩愛玉香茅凍」作為甜品收尾。
圖說：燒汁稻香帶骨牛排軟嫩口感讓人驚豔。（圖片來源：高雄日航酒店提供）
圖說：羊肚菌花膠燉雞盅熬煮足足8小時才上桌。（圖片來源：高雄日航酒店提供）
此外，桃泉中餐廳亦推出高端尾牙春酒饗宴，每桌10人1萬8888元至2萬800元，以「滿福錦繡珠寶盒」作為開場，「蟲草野菌燉雞湯」湯頭濃郁滋補，「金銀蒜葛粉龍蝦」及「田園椒汁戰斧豬」帶來豪華饗宴的視覺及味覺雙重衝擊，「豉油皇蒸龍虎斑」與「碧綠勁醬羊肩排」搭配「瑤柱鮑魚扒時蔬」及「廣式臘味煲仔飯」，將粵式美味發揮得淋漓盡致。
圖說：酥炸日本生蠔外酥內嫩、香氣四溢。（圖片來源：高雄日航酒店提供）