墨西哥傳統食物塔可（Tacos）也能有創意表現！韓國塔可品牌「tac.seoul」，不同於傳統的塔可加入碎絞肉、切丁洋蔥與番茄莎莎醬等內餡的作法，而是將牛肩胛肉、豬五花、雞肉、魚條等肉品，改以燉、炙燒、酥炸、煎烤等方式烹調後，再搭配炸洋蔥、玉米片脆等佐料夾入餅皮中，講究新鮮食材的呈現方式，在首爾的潮流區漢南洞所開設的餐廳，受到不少當地年輕族群歡迎，而自2025年11月22日起，「tac.seoul」來台於台北晶華酒店的上庭酒廊、azie等餐廳進行一個月個快閃客座，讓本地饕客也能無時差地品嘗韓國的當紅美食。
韓國塔可餅品牌「tac.seoul」與日前至台北晶華客座的「The Truffle Bakery」同屬於ICHI餐飲集團，與「The Truffle Bakery」推出創意版的「紙巾吐司」一樣，「tac.seoul」的塔可餅也不落俗套，來台客座的一個月客座期間，帶來本店受歡迎的「手撕牛肩胛」、「脆皮五花豬」、「香烤雞腿」與「酥炸魚柳」等四款創意塔可餅，另也包含「DIY手作酪梨盤」、「玉米肋條」、「檸檬炸雞」、「墨西哥玉米片」與獨家精釀啤酒等，除此，更為台北晶華打造限定的「韓醬烤牛」、「辛奇章魚」等兩種口味的創意塔可，讓饕客有更豐富用餐選擇。
台北晶華酒店
台北市中山區中山北路二段39巷3號
02-2523-8000 轉Regent Gift Shop外帶櫃、上庭酒廊、azie
https://shop.silkshotelgroup.com/RT
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