(中央社訊息服務20241122 17:53:25)臺中市政府與中部各大學第37次推動市政建設會議，11月22日下午在中國醫藥大學水湳校區卓越大樓2樓史丹佛會議室舉行，由台中市副市長鄭照新與中國醫藥大學洪明奇校長共同主持，此次會議以市民關注的「食品安全及低碳飲食」為主題，邀請中部地區28所大學院校的校長及行政主管共同參與，對市府各項施政建設提出建言，讓市府納入繁榮都市發展的參考，進而結合大學的學術創新，更貼近人民生活。
中國醫藥大學洪明奇校長致詞時，首先歡迎市政府各局處團隊及中部地區28所大學院校校長及行政主管蒞臨水湳智慧校園參訪交流；臺中市政府邀請中部各大學參與市政建設座談的做法是值得肯定的，每一個文明進步的都市，都透過大學的學術創新合作，集思廣益，以獲得更廣更大的效益，實現盧市長打造富市台中的理念，造福市民，也也讓國際看見台灣都市的進步。
鄭照新副市長致詞時，感謝這次有28所大學共同參與，提供很多有建設性的專業建議互相交流，而今年因為有寶林茶室的事件，發現食安問題是很急迫，並且需要緊急做出對策的，也讓食安意識更加提升。此次會議探討食安議題，的確是非常有意義的。
臺中市政府與中部各大學第37次推動市政建設會議，鄭照新市長偕市府各局處長出席與會，中國醫藥大學、衛生局、農業局並針對「推動食品安全及落實低碳飲食之策略與成果」做專題報告，現場互動交流熱烈。
中國醫藥大學健康照護學院徐國強副院長介紹，本校自2010年起承接衛福部食藥署食品安全風險評估計畫，配合台中市政府推動成立食安青年軍，成立食品暨藥物安全碩士學位學程，由教育部高教深耕計畫補助建置食藥安資訊網，到開發具食品安全及永續改念產品，顯見本校推動食品安全橫跨學術研究、培育人才、社區服務及產業轉型等面向。
臺中市政府衛生局邱惠慈副局長簡報，台中市全國首創成立食品藥物安全處，推動「食安139政策」，透過政府、業者及民眾等三方合作的智慧治理，提升食安查驗量能，並獲各界肯定，積極參獎成果豐碩，2023年獲得「SNQ國家品質標章」認證，2024食育力城市大調查，更奪得臺中《好食力》「六都居冠」殊榮！
臺中市政府農業局蔡勇勝副局長簡報，農業局在推廣低碳飲食方面，辦理本市農夫市集及農特產品的展售活動，推廣「地產地消」、「吃在地、食當季」之理念，減少在地農產供貨至外縣市批發市場次數，降低長途運輸的碳足跡，並從農村體驗及農村遊程著手，將永續環保議題融入臺中農村當中，協助開發低碳教案及低碳遊程，讓減碳、環保、永續等概念在農村中萌芽，掀起國內低碳旅遊的熱潮。
在綜合座談討論時，中部大學與市府教育、交通、衛生單位提出的建議有： 1.僑光科技大學建議：「請於僑光科技大學福星北路校門口之人行道，增設YouBike微笑單車」。 2.臺中市府衛生局宣導：「因應秋冬季節來臨，為避免大學校園群聚發生，請鼓勵學校學生接種新冠疫苗，提升群體保護力，減少學生缺勤情形。」、「有關強化社會安全網第二期計畫-社區心理衛生中心相關合作議題，請各校協助推廣案。」、「建請各大專院校進行餐飲招商時，請餐飲業者落實自主管理，保障學生食品安全。」。 3.臺中市府教育局宣導：「臺中市大專校院設置員工子女教保服務設施」。 4.臺中市府交通局宣導：「臺中市年輕族群交通安全宣導落實執行」。
